7大酱香酒企首次聚首！酱酒巨头们规划了怎样的未来？

来源：酒业家

2019年，酱酒厂家销售额达到1350亿，以行业7%的产量贡献了近40%的净利润，未来3—5年，酱酒朝着2000亿规模扩容，酱酒全行业渠道代理利润将向2000亿迈进。

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文丨酒业家团队

这是酱酒最好的时代，也将是酱酒最辉煌的时代！

6月8日，以“同心同向，聚势前行”为主题的世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言签署仪式在茅台国际大酒店举行。

伴随着千亿酱酒时代的到来，这一会议无疑将成为酱酒再启新征程、再攀新高峰的起点，将会成为酱酒发展历史上最具象征性和重要意义的一次会议。

这一次，以赤水河为中心的酱酒企业巨头们终于走到了一起。至此，标志着酱酒已经具备了“天时、地利、人和”的发展条件和优势。《共同发展宣言》的签署对于酱酒的重要意义不言而喻，这对于正在急剧扩大市场份额的酱香品类来说，可以看成是继酱酒国家标准公布后的又一次纲领性文件。

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高卫东、汪俊林、钟方达、闫希军、吴向东、吴少勋、丁远怀7位大佬首次聚首！

龙头企业对行业发展的引领的重要性不言而喻，龙头企业掌门人的聚首也必将搅动行业的风云。

随着本次大会的召开，也是酱酒巨头企业掌门人首次聚首的一大契机。茅台集团党委书记、董事长高卫东，郎酒集团董事长汪俊林，习酒公司董事长钟方达，国台酒业董事长闫希军，金东集团董事长吴向东，劲牌董事长吴少勋，钓鱼台酒业总经理丁远怀7位在中国酒业极具影响力的掌门人走到了一起。

而值得注意的是，这也是自今年疫情发生以来，首场线下峰会，7位酱酒的大佬能够在线下坐到一起，也预示着市场正在复苏回暖，于酱酒而言，2020下半年，“酱酒主场”时间或已到来！

“这是茅台历史上，第一次与郎酒等赤水河两岸同行，为彼此共同的传统、信念、理想与价值观发声。”会上，高卫东表示，茅台的初衷，是希望借这份宣言的签署与发布，向外界表达我们与兄弟企业“同心、同力、同创、共商、共建、共享”的意愿和决心。

关于世界酱香酒核心产区的建设，高卫东提出了三个“硬核”，即要有硬核的产品、硬核的行动和硬核的企业。“我们愿与兄弟企业在技术、品牌以及文化建设等各个方面通力合作，共同把世界酱香型酒白酒核心产区打造为能够穿越地域限制、跨越文化障碍的品牌聚集带！”高卫东说道。

汪俊林在发言时表示，“世界酱香型白酒核心产区”概念的提出，和“共同发展宣言”的发布，符合中国酱香白酒品质提升、品牌建设、品味互动的根本发展需求。

对于“世界酱香型白酒核心产区”的打造，汪俊林提出四个方向，一是要维护茅台引领，做优产区品牌；二是要找准各自特色，强化产区意识；三是要做好产品品质，提升产区价值；四是要积极竞合发展，扩大产区优势。

钟方达在会上分享了习酒应对疫情的经验，首先是坚守做好品质，其次是加大品牌塑造、拓展市场，三是坚持做大单品，四是坚持夯实基础。“习酒公司有信心时间过半，任务过半，全年实现既定的100亿销售目标。”钟方达说道。

国台酒业董事长闫希军则表示，酱酒企业要树立酱酒人的新理念，坚守学习茅台的定力。“酱酒产区、产品、品牌要继续热下去，产区企业就要树立大茅台观，学习茅台的匠心工艺、文化传承等。”闫希军说道。

劲牌公司董事长、总裁吴少勋在出席本次会议时表示，现在“同酒种更是冤家”的情况已经发生了改变，企业之间相互团结合作对酱酒来说开了个好头，会影响到整个中国酒业的风气。

“团结协作的意义是深远的。”吴少勋表示，这种黏性关系让七家酱酒企业进一步在文化的带领下互相学习，互相成就，无论是质量管理、技术研发，还是企业管理都能上一个台阶。

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规格最高！

首份酱酒共同发展宣言发布，讲了啥？

“我们承诺，尊重并自觉履行上述宣言，为共建产区光明未来齐心聚力；我们承诺，尊重并始终恪守上述价值理念，为给世界贡献更多美好而不懈努力。”会上，高卫东、汪俊林、钟方达等7位大佬在宣读产区后，共同给出了这样两大承诺。

酒业家了解到，在《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》中，明确了“世界酱香酒核心产区”的概念。宣言规定，酱酒是全球知名的烈性酒品类，世界酱香酒核心产区，是酱香酒发源地，范围以茅台镇为焦点，涵盖赤水河上下游川黔两省广袤土地，乃全球活跃的酿酒产业板块、重要的人文遗产聚集地。

同时，对于核心产区的概念，宣言进一步明确规定，举办本次活动的意义是为了聚力产区酱酒企业，同心、同力、同创，共商、共建、共享，以坚守酱酒工艺为己任，以弘扬酱酒文化为志向，把世界酱香酒核心产区建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区。

围绕世界酱香酒核心产区的诸多目标，宣言也从8大方面进行了规范：

一是凡本产区企业，无论资本来源，均认同并珍视产区人文传统，把坚守传承、遵循天道当作共同价值理念，视质量为生命，弘扬工匠精神，坚持绿色有机生产，保持纯粮固态酿造，恪守“贮足老酒，不卖新酒”质量铁律，严把质量关、安全关，不断推进科技创新，始终坚守酱酒品质和风味，为产品品质提升提供坚定保障。

二是凡本产区企业，无论愿景如何，均认同并珍视酱酒文化，愿发挥企业主体作用，完善品牌培育管理体系，强化品牌研究、品牌设计、品牌塑造，全力培植打造特色鲜明、优势突出的知名品牌集群，提升酱酒的产业影响力和社会贡献度。

三是凡本产区企业，无论价值差异，均认同法律至上原则，尊重并服从国家法律法规，一切企业行为，均以守法、合规为底线，在整个产区营造有序、有度的商业氛围，维护并珍惜本产区经营的秩序与规则。

四是凡本产区企业，无论策略怎样，均认同一致的商业伦理，奉品质、诚实、责任、信誉为行业生命。坚持诚信经营，不偷工减料，不弄虚作假，不哄抬物价。倡导竞合发展，营造信任、支持、互助的产区氛围，并有责任从原料到市场，共建能在世界范围赢得认可、信任与尊重的产业标准与伦理共识，促进产区内名酒名企、优秀酒厂、特色酒庄和谐共生。

五是凡本产区企业，无论身处何地，均有责任珍惜并保护赤水河流域自然环境，尤其是保持水域特殊多元的生态系统，倡导绿色生产与低碳循环，提升治污能力和资源综合利用，共同维护产区公共卫生，令其避免因工业化进程而受污染或破坏，为本产区的可持续发展保驾护航。

六是凡本产区企业，无论规模大小，均应有意识、有责任在自身发展的同时不忘反哺，积极承担社会责任。通过自身发展而促进本产区的稳定、健康、繁荣发展。通过建立长效机制，为生态保护作出牺牲与贡献的民众或社区给予生态补偿或援助。通过创新、就业、税收、公益等方式，在本产区营造企业、社会和谐共生的发展生态。

七是凡本产区企业，无论历史长短，均认同并鼓励新鲜血液成长，鼓励并欢迎加入本产区的创业者或投资者。重视不同企业文化、不同经营风格给本产区成长所作出的贡献，并愿为此共同努力，推动公共政策进一步完善，为新老企业健康成长创造条件。

八是凡本产区企业，无论个性差异，均以加强世界酱香酒产区建设为己任，制定产区标准，规范产区管理，打造产区形象，把酱香酒核心产区建设成品牌云集，具跨文化、跨国界影响力的全球一线知名酿酒产区，并由此树立完整的产区识别与特色，促进酱酒产业更加稳定、更有效益、更可持续、更高质量发展。

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“同心同向，聚势前行”的追问：

如何同心？同往何向？聚怎样的势？

值得注意的是，本次会议的主题定为“同心同向，聚势前行”，也体现了7家酱酒巨头共同的理念，更彰显了酱酒头部企业联盟“开放、包容、竞合”的心态。

近年来，“竞合”发展逐渐成为行业的共同认知和追求，而随着酱酒热的兴起，酱酒行业内部如何竞合发展也愈加引发关注。本次会议的召开和《共同发展宣言》的发布，也释放了酱酒开始全面竞合发展的强烈信号。

事实上，对于本次会议的主题，我们可以发出三大追问：世界酱香酒核心产区的企业们如何同心？聚怎样的势？又将同往何向？

从上述宣言中，我们能够看到，以茅台、郎酒、习酒、国台、钓鱼台、珍酒和劲牌酱酒为代表的7家酱酒企业正在打破彼此之间的藩篱，力图共同助推酱酒发展，把酱酒品类整体做大。

分析宣言的内容能够看出，世界酱香酒核心产区的企业们正在抱团发展，而要实现这种发展，则需要打破一系列的限制和隔阂。对此，宣言的八大方面分别为资本来源、发展愿景、价值差异、战略策略、所在地、规模大小、历史长达以及个性差异。

正如高卫东在发言时所说，茅台集团有意愿和决心与兄弟企业“同心、同力、同创、共商、共建、共享”。而汪俊林也在会上表示，维护茅台就是维护酱酒行业和各大酱酒品牌。由此可以看出一个强烈的信号：世界酱香酒核心产区的主流企业正在寻求“求同存异”的竞合式发展路径。

“众人拾柴火焰高”，只有同心凝聚，方能形成奔涌之势！自本轮白酒行业复苏以来，在茅台的超强引领下，中国酒业经历了长达三四年的大繁荣时代，这一时期也是酱酒热从兴起到升温再到成为“现象级热潮”的时期。

据权威数据显示，2019年，酱香型白酒产能约55万千升，实现销售收入约1350亿，实现净利润550亿，双双实现了超过20%的高增长。酱酒以白酒行业7%的产能实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。

权图酱酒工作室创始人权图曾预测，酱酒有望在未来3—5年内向2000亿规模扩容。当前，酱酒热已经成为行业共同的认知，酱酒是当下行业最大的风口。正如茅台集团党委副书记、总经理李静仁在会上所说：酱香型白酒已经成为现象级热潮，不折不扣的黄金产业。

而世界酱香型白酒核心产区共同发展宣言的签署，也正是凝聚企业的“同心力”，聚拢酱酒热的“大势能”，共同朝着酱酒2000亿规模甚至更高水平发展。

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茅台引领，七星抱团，千亿之后

酱酒正在迈向怎样的未来？

“世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言，标志着核心酱酒产区成为长江上游名酒带这顶皇冠上最闪耀的明珠，让核心酱酒产区占据中国白酒最塔尖的品类，此活动格局开阔、意义深远。”权图在接受酒业家采访时说道。

对于本次会议的召开，正一堂战略咨询机构董事长杨光也表示：很重要，意义非凡！

“凡本产区企业，均以坚守中国独特中国风骨与品格为使命，以中国语境、中国语系、中国人文情怀作为内核，打造成为既同国际水平接轨，又兼具中国特色的世界顶级产区体系，构建世界顶级产区体系的独特审美范式，完成中国传统技艺与文化在新时代的传承与转换，实现中国白酒从传统到现代的华丽转身。”杨光说道。

另一方面，杨光对酒业家表示，产区的标准很重要，目前酱酒的准入门槛比较简单，不够苛刻；全世界优秀的产区都有人文特色和人文魅力，现在酱酒距离这一标准还有差距，目前还没有形成鲜明的特征，这是下一步需要努力的方向。

无论是从行业还是从酱酒的角度而言，本次会议确实是影响深远。作为疫情后首场规模最大、规格最高的线下峰会，本次会议的召开无疑释放了强信号，也就是市场已经开始复苏回暖，中国酒业正在回到正常发展的轨道上。

对于酱酒而言，茅台、郎酒、习酒、国台、钓鱼台、珍酒、劲牌酱酒7家企业联合发声也是疫情背景下中国酒业发出的最强音，更是酱酒“发起总攻”的宣言和冲锋号！

2018年，酱酒整体规模首次突破千亿，2019年，酱酒已扩容到1350亿。而本次7家酱酒企业的总营收1240亿元，占据了全国酱酒总份额的92%之多。因此，这是酱酒热时代下酱酒发出的最强音。

本次会议的召开，尤其是《共同发展宣言》的发布，对于各酱酒企业接下来在品质提升、品牌打造、文化构造、市场拓展等多个层面都意义非凡。整体来看，接下来酱酒的发展从“火车头”带动提速到了“动车组”带动。

当前，酱酒的格局中，千亿茅台，准百亿的郎酒和习酒，以及以国台、珍酒、钓鱼台为代表的10—20亿企业成为引领中国酱酒快速扩容的“最强动力”。

2020年，新冠疫情的爆发，使得酱酒再一次承受住了市场和危机的洗礼。酱酒成为唯一一个不受影响或者说受影响很小的品类，酱酒成为行业的黄进风口已成为共识，而在主流企业的共同引领下，共同打造“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的产区，将会进一步夯实酱酒发展的根基，最大限度的维护行业的健康和生态。