中国副食流通协会打造餐饮渠道产销对接，助力战役

中国副食流通协会打造餐饮渠道产销对接，助力战役

4月27日，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会联合中国副食流通协会采购与供应链专业委员会发布了《关于食品企业携手餐饮企业渠道合作的通知》（中食安溯【2020】001号）。活动开展以来，得到食品、餐饮企业的积极响应。目前协会对此工作正在有序地推进。

文件中指出：新型冠状病毒肺炎疫情突发以来，全国人民众志成城，共同筑起了抗击疫情的钢铁防线。“新冠”疫情使部分食品企业、餐饮企业的正常经营受到重创。呼吁食品、餐饮产业链携手，通过优质资源、产业抱团的方式共同抗击疫情对产业的冲击，共度难关。

国家统计局2020年第一季度公布的数据显示餐饮收入6026亿元，同比下降44.3%；而同期各类食材和耗材疯狂涨价。食品行业销量如何增长？餐饮行业又如何复苏？中国副食流通协会为此在行业内开展了“‘百’‘万’携手，共同战‘疫’”倡议活动，旨在帮助食品企业和餐饮企业携手共渡难关。

后疫情时代，以终端门店为主要销售渠道的食品行业销量遇冷，而餐饮行业也因其本身的聚集性消费模式受到巨大冲击。

目前来看，虽然各大超市、便利店都纷纷复工，但是由于疫情影响，门店的客流量并不高，完全没有恢复到疫情之前的水平，从而大大影响到各食品企业的销售状况。

“‘百’‘万’携手，共同战‘疫’”倡议活动，即百家优质食品企业携手万家餐饮门店资源对接、产品让利、抱团取暖、共克时艰。