新基建将给酒业按下怎样的加速键？

“代表未来方向的趋势风口正在开启，不要以为和你没关系”。

当前，“新基建”成为国民热词，频频登上热搜榜。自新冠肺炎疫情发生以来，国家层面对新基建的重视程度显著提升。那么，什么是新基建？

在受疫情影响的特殊时期，国家推动新基建的战略部署，这又将对酒类行业产生怎样的联系和影响？对此，酒说专门进行了分析与讨论……

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“有投资，必有消费”

什么是新基建？新基建有别于传统工业时期的铁路、公路、机场、港口，而是属于信息时代的基础设施建设。

按照规划来看，新基建主要包括5G基建、特高压、城际高速铁路和城际轨道交通、新能源汽车充电桩、大数据中心、人工智能、工业互联网七大领域，同时还涉及集成电路、量子信息、物联网、智能驾驶、工业机器人等方面。

事实上，无论是新基建，还是曾经的“铁公基”，根本上代表了庞大的战略投资和经济带动效应。那么，投资需求的扩大，会有力带动消费需求。

在相关酒业观察人士看来，此次新基建将使得中国酒业消费迎来重大利好时刻，而这也是新基建带给酒业最重要的影响之一，酒业要积极应对做好相应准备。此次新基建对酒业消费端产生的影响主要体现在“多”、“上”、“好”三个层面：

首先是新基建涉及的领域众多，将为酒业带来庞大的消费机会和消费场景。

一方面总规模50万亿的新基建投资，在数量上远超以往的基建投资规模，因此有望大规模带动包括酒业在内的糖酒食品行业的关联消费，提供更多的酒水消费机会。

另一方面，新基建所涉范围较广种类较多， 新基建建设所带来的多种人群的商务交往，也将为各品类，各价位段酒水的消费扩容创造机遇和消费场景。

第二是新基建将促进酒业消费“向上”进行。

在北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏看来，投资+内需的推动，将成为消费升级和商务升级的新引擎，这对于中高端酒来说无疑是强心剂。在他看来，一方面新基建投资将带动疫情结束后商务活动增加，对高端和次高端酒有促进作用。另一方面，内需成为助推消费升级的强引擎，推动消费者迭代化升级，促进整体酒业消费向上走。

第三是新基建将促进酒业消费向“好”的方向走。

消费者不仅需要美酒，更需要好的服务，在价格、购买、体验、文化传播等方面都要做好服务。新基建可以使得消费者体会到更加便捷买酒体验，也可以通过数字化感受美酒的魅力、历史和文化。新基建带给消费者的，将是一个全方位的服务。

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酒企迎来升级时期

数字化改革、智慧工厂、技改升级……

新基建时代的到来，为数字化、智能化等领域提供了供给侧的效率和动能。

结合行业来看，近年来，不少酒类企业已经开始布局数字化等方面的建设，也在积极谋求着从酒类工业化时期向酒类数字化时代发展。毫无疑问，新基建将会对酒类数字化和智能化的速度和质量起到全面推动作用，具体来看：

一是新基建为数字经济发展提供了基础设施保障，将会加速酒企数字化转型。

其中包括原料基地的数字化、酿造生产的数字化、经营管理的数字化、营销的数字化等，这也是未来中国白酒企业的发展方向。实际上最近两年，白酒的龙头企业已经开始把数字化转型作为公司的重大战略。

作为大数据的先行者，茅台发力建设茅台云、茅台数据湖两个基础型平台及“智慧茅台”应用中心、原料基地平台、质量和食品安全管控平台三个应用型平台。五粮液拟募资18亿元用于信息化、营销中心和服务型电子商务平台的建设。

二是新基建将使得酒业智能工厂和智慧化工厂建设提速。

智慧工厂是现代工厂信息化发展的新阶段。在数字化工厂的基础上，利用物联网的技术和设备监控技术加强信息管理和服务。目前一些走在前列的酒类企业，已经开始在智能化工厂上投入力度，利用新技术提高效率，提升产品的稳定性，加快从工厂到消费者的大数据分析。同时，酒企的技改就是一种具体体现和推动。

如2月20日，茅台透露项目总投资约35亿元的6600吨茅台酒技改工程将于6月30日前全面竣工；

2月21日，五粮液发布勾储酒库技改工程项目、成品酒包装及智能仓储配送一体化项目招标公告；

3月4日，古井贡酒公告称拟投资实施酿酒生产智能化技术改造项目，总投资 89.24亿元等，这些技改都是建立在数字化和智能化的基础上进行的。

三是新基建带来新消费，新消费推动企业的新通路建设。消费市场迭代在加速，洞悉市场的变化，精准把握新人群的消费习惯，对于白酒企业的未来发展至关重要。消费的年轻化推动着酒类企业，关注线上消费，建造新的销售通路。

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管理变革、服务变革，来自酒业渠道端的变革

中国白酒产业是相对传统的产业，而白酒的渠道端则更加传统，传统经销渠道依然占据主流地位。

但是随着技术的革新，消费的升级，传统渠道已经难以满足新型消费需求。由此看来，新基建时代，酒业渠道端也必将迎来重大变革。

一是新基建将推动酒类服务渠道升级。

新基建时代，一个区域的经销商应该思考如何做能为酒业渠道提供多的服务，如何能为更多的酒类用户提供服务。在社会经济高度发展的未来，应该利用新技术为人们提供多种酒类服务，而不仅仅是卖一瓶酒。

二是新基建将赋能渠道数字化管理。

在北京君度卓越咨询董事长林枫看来，渠道数字化不是“穿新鞋走老路”的概念创新，而是内部员工和外部伙伴的“思想深处闹革命”；渠道数字化不是一款软件或扫码系统的简单导入，而是供应链系统改造；渠道数字化不是做成“线下业务的电子记账本”，而是奔向“用户一体化”的海洋。新基建时代下，酒类渠道端更要规避数字化陷阱，把握真正的数字化机遇。

（来源：酒说）

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