无奈的“赌徒”和煲甜羹的暖春者 | 疫情下的酒业人（八）
文 | 凤凰网酒业 翟庭俞
有种勇敢，叫为了大家的口罩，死又何惧；
有种甜，叫危难关头家乡的味道；
有种难，叫离华南海鲜市场只有250米，但却无处可逃；
有种感恩，叫你们救母两次，我在疫中做你们的坚实后盾……
“其实，我们是最早一批戴口罩的人，因为我们的烟酒店就开在离武汉华南海鲜市场只有250米的街道上，所以12月初就听说了病毒的存在。”来自浙江台州的85后，京东酒世界武汉泓源烟酒商贸老板赵超千的语气异常冷静，“最初当然也害怕过，只是没想到会这么严重，可是又能往哪里逃？”
因为他既怕把病毒带回去连累家里的老人，毕竟早期确诊的都是中老年，也怕逃到其他地方也未必安全。进退两难之际，他先安排妻子和两个孩子一放寒假就立即前往岳父母所在的福建，然后自己买好口罩等防护用品准备坚守门店。
后来听说有不少车牌为鄂A的人被遣返或被隔离，赵超千很庆幸自己没有四处逃窜。
不过赵超千也坦言，还有一个原因就是他背负着昂贵房租、各种按揭贷款、节前囤货满仓等多重压力。
赵超千告诉记者，这是他来武汉创业的第二个年头，之前在义乌做小饰品，并不懂烟酒，只因亲戚在武汉有些资源就过来了。2018年11月11日开业至今，烟酒店就一直在亏损，前期投资60多万装修和订货，后面又陆续亏损了30多万，仅每月的房租就要一万多。2019年7月份刚跟京东酒世界合作，高保真的同时，还实现了线上线下一体化销售，有了29分钟送达的酒外卖服务，生意也开始有了些许起色，但仍处亏损状态。
所以他特别不愿错过春节这个烟酒销售旺季，只想再尽力搏一搏。再加上当过兵的他平时爱运动，所以对自己的身体素质和免疫力比较自信。
如此一来，留下来，且在最危险的地带，竟成了他唯一的选择。封城前的赵超千就像一个信心满满且压上了所有筹码的赌徒，内心独白却写满了无奈。
“初一初二的时候，刚封城，武汉街头的氛围最恐怖，依然有少数人出来买东西，但都严严实实地戴着口罩。”赵超千回忆着当时从未有过的冷寂和手足无措。
直到1月24日，除夕夜，听说房东好不容易在仙桃买到了4万元的口罩准备捐赠给重症医院，但是由于高速路被封无法送达，有想放弃的念头，赵超千想着两个高速路口之间只有十几公里，而且几十箱当下可救命的口罩扔掉太可惜，便跟他们一起想办法。
于是1月25日，大年初一的上午，他瞒着家人一个人出门探路去了，发现路上有一些大车和小车在行驶，就跟房东的女儿约好一起开车去了高速路口，想着跟工作人员说清楚是接送救助物资不是逃离，而且距离不远，应该可行，但是得到的回馈是只有货车可以，而他们开来的私家车和面包车都不行。
当房东再生退意时，赵超千发现路边刚好停着一辆货车，于是上前打探，赶巧的是他们刚好也在准备接应仙桃高速路口的救助物资，于是跟他们商量一起去目的地搬运物资。
出人意料的是，正当他们准备出发时，货车司机却被查出了发热，被警察带走了。
不过巧的是，赵超千刚好考过卡车驾照，所以他刚好可以顶替货车司机。时间紧，赵超千二话没说就上去了，坐上司机的位置，手扶方向盘开在高速路上时，他才想慢慢反应过来，驾驶座位没有消毒，自己也没戴手套，如果发热的司机一旦确诊，自己很可能就会被传染。
赵超千说：“想到拿到捐赠的口罩就可以救更多人了，冒多大险也值得。回到家之后才慢慢开始后怕。赶紧把从内到外的衣服都换下来清洗消毒。”
所幸的是，他平安地度过了潜伏期。在自我隔离的十几天里，赵超千一边在网上咨询医生，也一边在想还能为医护人员做些什么。
“幸好当时看到朋友圈在转发台州医院的‘新冠肺炎防治专线里有’‘台州人在武汉帮助微信群’，进群后直接咨询了台州医院专家的意见，心里踏实多了。”赵超千回忆道。
当爱和恐惧同场PK时，爱总能驱散恐惧，激发人的更大潜能。
赵超千在老乡群里了解到有一支家乡台州来的支援医疗队，正在武汉第四医院日夜救治病人，其中有几位医生他都认识，因为母亲曾两度病危，都是经台州医院的医生全力救治才转危为安的。这份恩情他一直记在心里，在群里多次问医护人员缺什么物资，他们总回答不缺。
“正月十四，想给他们送糟羹，可是现在的武汉根本买不到，我自己又不太会做，也一直联系不到他们，一拖就拖到了正月十九。”赵超千突然想到每年元宵节，家乡都有喝糟羹的风俗，在大多数台州人的心里，甜甜的糟羹里有妈妈的味道，没有糟羹的元宵等于没有灵魂。如果此时能送点家乡的味道过去，缓解一下他们的思乡之苦也算是为他们加油鼓劲了。
平时都是甩手掌柜的赵超千无论如何也未想到，自己有一天也会面临厨艺大考，虽然每个步骤都通过视频向老家的母亲“场外求助”，但依然会手忙脚乱。做到一半的时候，发现材料不够，他又跑去菜场买一趟。皇天不负苦心人，忙活几个小时后，赵超千终于做成了一锅可以送出手的成品。
“其实为了让医护人员吃饱，原本还准备了炒面，只可惜面炒糊了，实在拿不出手……”赵超千语气里透着难为情。
但是怎么送过去，又是个头疼的问题。直接把高压锅搬过去，后面家里还要用，用盆装又缺盖子，既不卫生也不安全，其他容器又偏小，赵超千只好又跑一趟超市买一个带盖子的桶。
为了保温和避免感染病毒，他用保鲜膜裹了一层又一层。
后来又觉得只送甜汤还不够，他又在超市买了几箱牛奶和一堆补品、干粮给医护人员。可是临出门才想起来私家车不能出门，他只能骑电动车，家里没有绑带，这么多东西如何一次性运过去？又是个难题。
不轻易言弃的赵超千开始在家里翻箱倒柜，找各种绳子拼接，费了九牛二虎之力才把电动车都挂满，一路上小心翼翼，不是怕掉了就是怕洒了。
2月12日下午，两大份糟羹和一批生活物资突然出现在台州医疗队驻扎的宾馆里，旁边留下一张简短却感人的字条：
“英雄们，疫情肆虐，你们负重前行，支援他乡。你们是台州人民的骄傲！如果有任何需要和想念家乡的味道，请联系我！”
赵超千说怕自己的字丑，字条是他特地请人提前帮忙写好的。由于不能接触医护人员，他送完甜羹就回去了。
“没想到在武汉也能吃到地道家乡味的甜羹，吃到嘴里甜，心里更甜！”台州首批援武汉医疗队队长徐有祖端着手里热腾腾的甜羹，对家乡的思念也一股脑儿涌上了心头。
闲不住的赵超千最近又谋了一分差事——给社区做志愿者，一边守门，一边帮居民和浙江商会采购、运送食品和生活物品。
老乡和战友们也纷纷为不怕死和不怕苦的赵超千感到骄傲。他却说：“年轻人，行动力强，多做一点也是应该的，而且做志愿者期间周围的居民对我也更加信任了，有些居民因不能出门，已经用京东酒世界在线上下单买酒了。并且，京东酒世界为了帮助我们更好地应对疫情，也给予了我们大额保险等支持，所以，我也希望，力所能及地去帮助更多人，传递这份爱。”
疫情之下，赵超千只是无数个挺起脊梁守护这片土地的酒业人中的一个缩影。为向他们致敬，凤凰网酒业频道推出了“疫情下的酒业人”系列报道，记录每一个勇敢的、动人的你我，敬请关注。
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