因为他在乎你,所以,他要七年修炼。
因为你在乎他,所以,你愿等他七年。
两大酱香白酒之一青花郎,一个关于时间与梦想的故事。
01
一瓶高品质酱酒到达消费者的手中,至少五年时间。
这不是故事,是所有高品质酱酒生产企业必须坚守的时间标准。
必须坚守,因为这是一瓶好酱酒的诞生过程中的必须环节。
因为这是规矩。
规矩来自于古训。
白酒,有很多说不清道不明的“规矩”,你当然可以改,只是改了味道就变了,味道变了,魂就没了,魂没了,酒就不是酒了。
五年酿一瓶高品质酱酒,是酱酒经历千年传承,不断实验不断历练不断改进不断总结的结果。
每一瓶高品质酱酒的身上,都闪烁着中国酿酒人智慧的光芒。
更别说需要七年“修炼”的青花郎。
02
一瓶青花郎从孕育到来到消费者的手中的这七年,一天都不能少。
七年,为了品质更好;七年,为了郎酒的梦想追求——酿一瓶拥有极致品质的好酒。
品质,是青花郎的生命!
品质需要时间。时间,就是青花郎的秘密。
03
青花郎的第一年,是所有酱酒必须经历的第一个阶段,谓“生”。
生,是生命。生命之始,生命之源。
酱酒的“生”是一组数字,这组数字是一个神秘的密码,也是一个古老的祖训,传承已久。
这组数字叫“12987”,翻译过来是——1年周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。
看似复杂的“12987”,对青花郎以及所有的酱酒而言一样,神圣而庄严,前后有序,绝不怠慢。
因为,“生”是起点。
04
接下来是“长”。
长,是成长。驯化野性,兼收并蓄,健康成长。
长,是所有高品质酱酒必经的第二阶段。在这一阶段,青花郎已经与众不同。
不同主要在于环境。
首先,“一周岁”的青花郎会被送到天宝峰上的十里香广场,在这里,他要完成成长的第一课——驯化野性。
在十里香广场的露天陶坛库里,承阳光雨露,观日月轮回,在大自然怀抱中,他们淬火祛烧,驯化野性,回归酒之本格。
在历经二十四节气的历练修身之后,他们又相聚在千忆回香谷的大罐中。
在高山储酒峡谷——千忆回香谷,青花郎尽享云霞供养,自然生态。在这个天然的道场里,他们吐纳天地,兼收并蓄,醇化生香。
几度春来秋往,醇化生香的他们沿输酒管线飞降金樽堡。
05
神秘的金樽堡,是郎酒庄园的一颗璀璨明珠。也是青花郎告别千忆回香谷之后的“新家”。
在这里,他要开始第三阶段的修炼——“养”。
养,是修养。凝神静气,陶坛静养,老熟生香。
金樽堡亦方亦圆,交融神秘与时尚,堡内陶坛纵列成行、威武雄壮。陶坛中,是经历大自然洗礼之后的青花郎原酒。在这里,他们凝神静养,只待醇化老熟,陈化生香。
在这里,经历了时间沉淀的酱酒开始绽放其神奇的魅力。时间,这个最优秀的酿酒大师,用它自然而神奇的魔法,让不同年份的老酒,在这里呈现出丰富多姿的色泽与风味。
和不一样的风情——色泽迷人眼,芳香诱人心。
时间,让一切变为可能,让梦想触手可及。
时间,是练就高品质酱酒的必由之路,无捷径可寻。
06
不知不觉,已过五年。
然而,对高品质的青花郎来说还不够。
因为这还不是一瓶梦想中的“极致品质”的酒。
接下来的2年或更长的时间,才是重点。
那就是“藏”。
07
藏,是郎酒的首创,如果想打开青花郎品质的密码,藏,就是钥匙。
藏,是修炼。潜心修炼,终悟其道,终得其魂,升华出关。
藏,藏在天宝洞,藏在地宝洞,藏在仁和洞。
天宝洞龙形威武,地宝洞状若凤凰,仁和洞形似三条大鱼衔尾而进,天地仁和、意韵天成。
三个洞,每一个都很神秘,每一个都很神奇。从这里,可见大自然对郎酒的“眷顾”与“偏爱”,可见郎酒人将大自然的鬼斧神工与天赐琼浆融为一体的高超智慧。
洞藏,是一瓶青花郎完成自我修炼的最终过程。
洞藏,如一个悟道者的闭关修炼,他静心,忘记,执着,融入,汲取,放弃……
最终升华,或成高品质青花郎,或成超高端的奢香藏品。
08
时间还没有结束。
历经七年“生长养藏”,追求“极致品质”的青花郎仍要修炼——装瓶后的青花郎,在瓶子里继续静养。
他要让最后可能存在的任何一点点瑕疵都消失。要让自己与酒瓶进行适应。
已经呼之欲出!
然而,经过七年艰苦历练的青花郎,能否能让消费者感受到他极致之味呢?
09
你的喜欢洋溢在脸上,你的尊重散发在指尖。
这一刻,对于七年时间的青花郎而言,一切都是值得的!
只有足够的时间沉淀与历练,一个人才能成熟,一瓶酒,才更完美。
七年,他潜心修炼,历经风雨,耐心等待,动静有序,终成一派。
10
时间,一度是酱酒最大的制约,时间,却又成为高品质酱酒通向极致品质的唯一路径。
酒是陈的香,一年一个味。
了解了青花郎,你便了解了中国高品质酱酒的秘密。
时间,曲折漫长,时间,让匠心悠扬,智慧闪烁。