收藏！秋糖大咖语录中不容错过的酒业前沿风向（一）

绿色植物光合作用时，吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气，实现能量转换，也维持了大气的碳-氧平衡。

而我们趁秋糖赶趟儿听各种论坛，不也是想吸收酒业大咖们的智慧之光，把自己的烦恼和困惑转变成新的认知，从而为今后的发展确认新的指南么？

可是众说纷纭的论坛、沙龙，选哪家听比较好？同情选择困难症患者们一秒钟之后，凤凰网酒业君决定每天为你们梳理了一下秋糖大咖语录，这样你们就不用纠结和担心自己错过什么重要风向啦～

以下就是10月21日的大咖语录：

风向一：打文化牌，跨界融合

茅台葡萄酒全新一代生肖纪念酒庚子鼠年生肖纪念酒正式发布。在茅台集团党委委员、副总经理杨建军看来，这是葡萄酒公司又一款文化韵味深厚、历史意义重大的产品，也体现了葡萄酒公司紧跟集团脚步，着力践行文化茅台的决心。

茅台葡萄酒生肖纪念酒庚子鼠年生肖纪念酒正式发布会上，中国集邮总公司副总经理顾军：双方作为国有企业行业在各自行业都具有极高的权威性及不可替代性。本次合作的茅台庚子鼠年生肖纪念葡萄酒，是双方本着精诚合作、做强做优国有企业的目的在文创领域的一次有益尝试。

茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军表示：这次发布的鼠年生肖纪念酒就是与邮票文化及中华传统文化深度的结合。这样一款高质量的文化消费品和收藏品，既满足了收藏价值，又能让人在特定的场合里一起品饮，使产品充满了浓郁的文化色彩，彰显品味与身份，也让邮票文化酒这张新名片跟随集邮爱好者和葡萄酒爱好者走进千家万户。

陕西长宇酒业有限公司总经理王东：西凤375近两年通过臊子面大赛、掰馍大赛等挖掘陕西美食文化的营销活动，也为消费者带去了更加视觉化、智能化的场景创新，并取得突出成效。对于西凤375来说，未来进一步地与历史文化、饮食文化传播结合，打造更具具象化的品牌传播，将是将长期坚持的一个方向。

中国乔巴&乔治巴顿品牌创始人杨叶护：在国潮崛起与文化出海的浪潮下，中国乔巴&乔治巴顿联手全球国潮文化第一大IP李子柒，为2.5亿28-42岁新中产打造出一款专属于他们的高颜值、高品质、高社交属性的国潮白酒。

风向二：5G来临，先行者已摩拳擦掌

广东粤强酒业董事长王富强：在一个大时代发展，不管是互联网亦或大数据，对于酒行业来说都是一个很大的商机。当前5G时代在中国已经全面来临，未来中国必然将有一个大的变革。而粤强在这一过程中所要做的，就是积极把5G带来的新的创新与技术，恰当嵌入经营与应用中，包括对酒水消费的情景和体验等，都会有更好、更具有时代化的转变。

酒仙网联合创始人杨国锋：酒仙网经历了PC时代、移动时代，现在更多地是向大数据、云计算、智慧零售等方面的发展，每一个时代都是经历者也都是领跑者。这其中新媒体、新产品、新渠道“三新”思维的建立，以及服务力、产品力、科技力、链接力“四力”能力的打造，无疑为酒仙网的发展提供了强大推动。虽然这“三新”、“四力”或许不能够真正代表5G的运用，但一定与之有着关联的契合点。

深圳市甲古文创意设计有限公司董事长刘文：真正做到有效创新，不仅要充分解读时代和氛围，同时更要真正反映产品的本质。任何创意，包括颜值、话题、产品等都需要创造一个分享的理由，不值得分享就没有价值。而这些可分享的东西，就是通过5G等时代属性来赋予的，它包含特殊性、识别性、可连接性、及时性等关键特征。

华龙酒直达创始人翟山：如果说过去华龙酒业到今天的酒直达，目前仍是行业活得较好的企业，那这就是时刻创新的结果。事实上，如华龙酒直达、酒仙网、1919等新零售连锁业态，一定程度上，其实也是互联网创新时代的一种必然产物。透过这个视角，大家可以看到未来酒业5G会表现出何种特征。酒行业一定会越来越好，1.5万亿、2万亿，10年、15年后达到3万亿的产值会越来越多。选择了酒行业就选择了朝阳与未来，5G不管怎么来，跟上就可以了，如果能够超前的话就更OK了。

糖烟酒周刊杂志社副总编辑、酒说总编辑汪社锋：一直以来，科技进步的力量是非常强大的，从2G到4G，这中间发生了巨大的变化，尤其是移动互联和移动支付的兴起，对做酒行业的影响是很深远的，随着5G到来，5G跟4G相比，将不会仅是100倍速度的提升，可能还是更多革命性的技术提升，而酒业也将会再次借助科技的力量和红利，抓住新一轮的消费机遇，5G将进一步带来酒业消费变革新的动力。

小米集团技术委员会总监洪伟：第一是内容传输，5G的速率更快，时延更低，所以传输的内容会更加多样化，例如包括超高清视频，手机云游戏等。第二是人机交互，基于手机VR和AR，甚至是沉浸式的体验都会有。第三是边缘计算，主要是边缘节点的内容和计算能力共享，这样手机就不需要具有特别强大的处理能力，可以把大量的计算放在边缘及云端。第四是大连接能力，5G可以使大量的物联网设备连入网络。第五是极低的功耗，可以使物联网设备做到长时间待机。第六是AI能力的急速触达。

如今人类已经开始进入AIoT+5G的超级互联网时代，酒业从AIoT+5G的应用场景上可以做几个方面的实践应用：智慧农业、智能制造、智能运输、智能营销、身体监测、智能推荐、智能购物、智能场景等功能。

势成资产创始合伙人、清华大学电子工程系硕士陈衢清：中国消费正在进入智能时代。网络智能、数据智能、终端智能，将带来产品、营销全面升级，引领中国消费进入智能时代。智能时代之中的核心三个领域分别是网络、数据、终端。这三个领域的代表分别是：5G、AI、VR，这三样东西是代表，像AIoT和云都放在5G的网络变革里面，比如说未来酒的产品的溯源等等，这些都是中和了终端、网络和数据等等，从而会导致了未来的酒业消费会变得随心所欲，并且可以在虚拟沉浸式空间中使用。

通信史上每次10倍速变革均造就“独角兽”机遇，高速度、泛在网、低功耗、低时延的5G，将给消费带来4大影响：第一，视频营销，大屏视频全面兴起、视频营销全面爆发；第二，互动营销，互动直播全面井喷，互动营销更为见效；第三，在线经销，在线会议快速发展，经销模式逐步变革；第四，创新消费，消费场所娱乐升级，消费场景出现增量。事实上，这些变化也同样深刻的影响着未来酒业的营销发展趋势。

风向三：得消费者得天下 用户营销无止境

北京君度卓越咨询机构董事长林枫：5G催生用户教育时代来临，5G时代，80%的信息都是视频形式，全程、远程、高效的数字化传播体验，开启消费者新文化新沟通—深度教育。5G时代带来的一个机会就是与消费者做深入沟通。而目前很多酒企还没有掌握该如何与消费者对话的方法，这里面一个窗户纸没有捅破就是从经营产品到经营用户的改变，今天5G时代跟传统企业形成了供需一体，流程化的组织，企业需要打通需求链，重构供需关系，走进用户生活方式形成一体化关系。

为此，他向传统企业提出“一体两翼——一链两力数字化升级”模式应对措施，以中台导向的产业价值链接提升企业产品力、数字力，开展渠道数字化、用户私有化、BC联动、云店拼团打造。数字化生存、供需一体，作为传统企业5G时代的发展方向，企业要遵循价值导向的理念、和用户建立社区关系、阻断对手和用户的联系、死磕好产品、降低交易成本、成长在用户身上、需求链打供应链、迎战新时代。

牛栏山酒厂副厂长陈世俊：对于白酒产品而言，其最核心的东西是价值，是消费者的需求，以及对自身的认同。打造牛栏山品牌价值，我们主要遵循三个逻辑：首先在产品结构调整上遵循消费升级的逻辑，不断拉近产品和消费者之间的距离。其次打造好名酒的概念，获得消费者的价值认同。最后，始终坚持产品的研发和创新，从产品品质、价格等元素上与时代潮流趋同。

百度整合营销策略部总监梁知渊：在5G时代下，百度同样会有许多新的变化与创新。首先，未来百度将更注重全链客户服务，贡献出更多的百度数据，做营销、做分析或者做预判；第二，在未来的时代下，当越来越多的酒企从简单的销售本身，转变到与用户沟通的事情里，百度在整体流量上，也将从以自身为主导向以用户服务为主导转变；第三，百度目前的AI能力毋庸置疑，在全世界也是领先的状况下，希望能够赋能整体的酒类行业，把AI的技术可以赋能到每一个人的身上去。

九石机构总裁、糖酒快讯CEO、新食品杂志社社长向宁：在5G新时代下，我们的商业、产、供、销完全都会更新，5G的到来会让距离消失。5G是让世界“恋”，这个恋是双语双关的，既是恋爱的“恋”，带有情感的，还有一个是链接的“链”，达成资源的共享，有交互，也有公约。所以说5G时代的到来会让这个行业淘汰一些人，让厂家到消费者的距离越来越近。包括行业媒体，也是面临着新的改天换地。而“跑赢5G食代”，就是通过互联网通信为自身赋能，从原来简单的互联网商品和人的关系，未来进入到产业互联网、消费者的互联网。

汾酒创意定制公司总经理侯清泉：汾酒创意定制白酒的成立其实就是在创新传统营销体系中的有效捕捉，创意无限，定制有形。我们针对市场消费者的不同需求，打造量身定制的产品。例如婚宴酒、商务酒等，这几年在市场的发展都受到了很好的认可。在老汾酒的基础上衍生出新生代产品，通过对青春、活力、时尚、健康等新消费元素的表达，为汾酒增加附加值，形成品牌赋能，这是我们焕发时代基因的一种有效模式。

风向四：新锐品牌与长期主义价值观

盛初集团董事长王朝成：新锐品牌在运作中要有长期主义价值观，品牌就是时间酿造的东西，品牌创意可能只需要1%的时间和精力，而其余99%的时间都会花在无聊的渠道和商业运作，把创造新品牌的理想跟庸俗的商业运作要完美的结合，你才能走到成功的一天；否则，有可能你走不到那一天就窒息了。