浓香白酒不得不说的痛点:“浓”在哪里?“香”在何处?
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浓香白酒不得不说的痛点:“浓”在哪里?“香”在何处?

浓香白酒与中国白酒的发展一脉相承,消费群体占绝对优势,从消费市场看,浓香型白酒占据我国白酒消费70%以上的份额,从10元到几万元以上的产品,不同价位的浓香型白酒满足了不同层面的消费需求。

应该说,浓香型白酒从感官体验到消费习惯都得到了全社会的广泛认同。但表面上看似巨大的市场份额,其中却隐藏着高品质浓香型白酒难以言说的痛点!高品质浓香型白酒真正的品质与价值内涵远远没有达到消费认知。

产业需要正视:浓香白酒,“浓”在哪里?“香”在何处?回答好这个问题,才能系统总结,提炼浓香白酒的核心文化精髓,向社会进行广泛传播。

浓香白酒的快速普及混淆着优质浓香白酒和普通浓香白酒区别,浓香白酒的品质传达越来越模糊;

浓香型白酒产区、工艺、原料、设备规格、窖龄等因素,原本风格多元化,现实却一浓闭之,阻碍着浓香白酒风格的个性张扬;

新工艺白酒的发展,尤其模仿传统工艺白酒的普及,导致传统工艺与新工艺概念的混淆,同时也使得浓香型白酒概念进一步模糊;

新老窖池都是浓香,老窖概念滥用,纯粮固态概念滥用,品质良莠不齐,消费认知进一步模糊;

标准体系的不严谨不完善,混淆着浓香白酒的质量等级

……

第十四届中国国际酒业博览会期间,10月19日,以“品质与价值”为主题的“中国浓香白酒高峰论坛”,在洲际酒店大宴会厅将隆重举行。

论坛话题:

浓香白酒占70%份额,为何仍是稀缺的?

是什么决定着浓香白酒的稀缺性?

什么是浓香型白酒?

她的品质与价值是什么?

重量级嘉宾将为业界带来前瞻性之思考、研究与分析。这看似再简单不过的问题,实则亟待我们给出一个完美的答案,回答好这些问题,是我们开启浓香型白酒回归本真之门的钥匙。

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