他把威士忌带到了日本

一甲威士忌株式会社（The NIKKA Whisky Distilling Co., Ltd.）的创始人是“日本威士忌之父”竹鹤政孝。

竹鹤政孝出生于广岛的一家酿酒厂，在大阪学习酿酒学，后进入当时有名的酒精生产商摄津酿酒厂（Settsu Shuzo）工作。1920年，竹鹤政孝被派往苏格兰学习真正的苏格兰威士忌酿制工艺。留学两年后，竹鹤政孝不满足作为旁听生在格拉斯哥大学（University of Glasgow）的学习，便到酒厂集中的高地地区（the Highlands）实地拜访，在斯佩赛（Speyside）的朗摩恩酒厂（Longmorn Distillery）和坎贝尔城（Cambeltown）的黑泽尔堡酒厂（Hazelburn Distillery）实习，学习苏格兰威士忌的酿制工艺。

格拉斯哥大学

他满怀热情，不仅认真钻研酿制工序和技术等，甚至还将机器的材质、构造等都一丝不苟地记录在笔记本上（即对日本威士忌产生深远影响的《竹鹤笔记》）。

《竹鹤笔记》

1924年，竹鹤政孝和妻子Rita一起回到了日本，成为日本改写世界威士忌格局浓墨重彩的一笔。竹鹤政孝回到日本的时候，经济环境不景气，摄津酿酒厂已没落，制造第一瓶真正的日本威士忌眼看成为奢望。

竹鹤政孝和妻子Rita

恰巧此时，日本威士忌历史上的另一位关键人物——寿屋(Kotobukiya)的经营者鸟井信治郎亲自到他家里拜访并盛情邀请他。这时，寿屋在赤玉瓶装葡萄酒的生产已经步入正轨，并着手酿造威士忌。鸟井信治郎为了寻找适合建造威士忌酒厂的地点，在日本各地探访，最后决定在京都西南方向的山崎建造酒厂。竹鹤政孝被任命为工厂负责人，指挥从设计到施工的全部工作。就这样，在1924年，山崎酒厂建成，5年后，第一瓶日本产威士忌“白札”面世了。

但是由于在威士忌风格上的分歧，两人最终分道扬镳。竹鹤政孝更倾向于追求纯粹的苏格兰风格；而鸟井信治郎则是更希望以苏格兰威士忌为模板，酿造出与日本风土、口味相和的威士忌。之后，竹鹤政孝开始独立追求威士忌酿造，并于1934年在气候和风土与苏格兰都很相像的北海道余市建造了他理想中的威士忌酒厂，命名为NIKKA ，即一甲威士忌株式会社。

余市蒸馏所

1937年，寿屋推出日产的第一个畅销商品“三得利角瓶”。3年之后，即1940年，余市酒厂的第一瓶威士忌“NIKKA WHISKY”终于诞生了。此后，日本的各个威士忌酒厂不断改进工艺，最终推动了颇有特色的日本威士忌行业的发展。

日本NHK制作了一部名为《阿政》的晨间连续剧（共150集，每集约15分钟）。

以竹鹤政孝和Rita的爱情故事为原型，主要讲述了女主爱莉为了实现男主阿政日本威士忌的梦想，跟随其回到日本一起努力奋斗的故事。

这部戏的播出使得日本国内威士忌销量猛增，还吸引了一大批女性威士忌粉丝。

在这部150集NIKKA超长广告的共同造势下，NIKKA旗下的威士忌受到了疯狂追捧，两款单一麦芽余市10年和宫城狭10年更是卖到断货，并且其价格以匪夷所思的势态一路上扬。

但是原价小几百块一瓶的威士忌炒到如今将近2000的“天价”，究竟值不值？恐怕真的只能见仁见智了~（转载自威士忌大使）