何开四：亲临郎酒庄园 才真正理解大自然厚爱郎酒

我喝了一辈子酒，写了很多词赋。二十年前，我在郎酒写下《中国郎酒赋》，今天再来，我发觉郎酒有了质的变化，真的可以叫“天翻地覆慨而慷”，沧海桑田。

何开四：著名文学家

酒，作为一种饮品很特殊。它包含两个方面：一是酒的品质本身，二是功夫在世外。任何一个产品的成功，从哲学角度来讲也有两个方面：一是“形而下者谓之器”，二是“形而上者谓之道”。郎酒不仅品质好，历史渊源也非常深厚，具有很大的品牌影响力。

《汉书》记载的琼浆酒是什么酒？就是郎酒。据考古记载，南方丝绸之路发掘最多的是两种东西，一种是穹杖，就是四川出的藤杖，另外就是陶罐装的琼浆，就是郎酒这一类的酒，所以郎酒跟丝绸之路息息相关。以此为起点，郎酒有四阶段。第一个阶段能品出大汉雄风，品出一带一路；第二阶段到了宋代，郎酒再度风流，我们可以品味出百宋千元；第三阶段，郎酒历史上的鼎兴时期——明清阶段，当时的民谣就是这样唱的“家唯储酒卖，船只载盐多”，能品出美酒河；第四阶段，解放以后郎酒发愤图强，蝉联国家名酒。

今天看到十里香广场，与二十年前我看到天宝洞的感觉是一样的。我当时这样写的：“翁坛成阵，依稀秦皇兵马俑；盖世奇观，何期欲界有仙都”，这是郎酒的真实写照。

到了仁和洞以后，我觉得仁和洞更不得了，你会发觉所有的周遭都变得低矮，仁和洞变成了一个中心，它变成了老大，当时我就想了一首诗：“仁和洞外天地远，众山俯首拜英雄”。当你到了仁和洞，你会理解大自然注定厚爱郎酒。

另外我觉得郎酒具有生生不息的创造精神。任何一个酒，你要致力于世，要致力于天下，必须创造，必须创新。

说到创造，我觉得“生、长、养、藏”不得了，希望以后能成为中国白酒的四字真经。为什么要讲这个？我绝对是有感而发。20年前，当时的郎酒只有两经，一个“生”一个“藏”，现在多了两个环节，我觉得两个环节至为关键。况且只此一家，其他酿酒厂家没有这样搞。

让这个“生”出来的酒在大自然中，经风雨、见世面，经历一年四季二十四节气。在一定意义上，郎酒酿出了四季。而春夏秋冬就在“长”这个时期还要经历一遍。如果说其他酒只有一个春夏秋冬，郎酒这就已经有了两个春夏秋冬。

“生”和“长”都是动态的过程，然后到了“养”与“藏”，一个静养的过程。中国话讲：“有多大的历练干多大的事”，所以酒的历练越多，成功的可能性就越大。生、长、养、藏就是大历练，这里面有非常深刻的哲理，有非常深厚的中国的文化内涵。

天宝洞、地宝洞、仁和洞，就相当于一个高僧、一个高人闭关修炼，在恒温恒湿的环境下，“两耳不闻窗外事”，最终成就大果。我深信郎酒能够成功，就像我刚才所说：“仁和洞外天地远，众山俯首拜英雄”。