为酿一瓶好酒 郎酒建起一座超级庄园 郎酒品质战略大会传递汪俊林独特品质逻辑

迟日江山丽，春风花草香。初春的二郎高朋满座，好一片热闹景象。3月17日，四川省泸州市古蔺县二郎镇，郎酒品质战略大会在郎酒庄园召开，中国酒业协会理事长王延才，中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇，泸州市委副书记、市长杨林兴，泸州市政府秘书长刘志勇，古蔺县委副书记、县长陈廷俊出席会议，中国著名白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训，中国著名白酒专家胡永松，著名作家、茅盾文学奖、鲁迅文学奖评委何开四，郎酒集团董事长汪俊林，公司领导李明政、付饶、汪博炜参加会议，郎酒集团总裁刘毅主持会议。

3月18日，“仁和洞开洞盛典”将在仁和洞前隆重举行，郎酒“开元纪念酒上市发布暨高端私人定制启动仪式”将在金樽堡前庄重启幕，由此正式开启郎酒庄园高端私人定制的历史篇章。两天三场盛大活动，围绕“用心酿好酒、科学存原酒、诚信卖老酒”的宗旨，郎酒人坚定喊响“追求极致品质”。

品质大会上，郎酒集团董事长汪俊林发布郎酒品质战略

郎酒追求品质极致，郎酒文化是品质文化，是极致文化，始终坚持正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。探索并完善“生、长、养、藏”的独门秘籍。已持续建设10年的郎酒庄园，是郎酒“生、长、养、藏”的独特载体，是郎酒“生、长、养、藏”的生动体现。

未来5-10年的目标，郎酒要在白酒行业具有重要地位，与赤水河对岸的茅台各有特色，共同做大高端酱酒市场，并把郎酒庄园打造成白酒爱好者的圣地、世界级庄园。

更加科学安排郎酒产能、老酒储存、销售数量节奏。产能方面，目前，郎酒年产酱酒近3万吨；2020年，吴家沟产区全面投产后，将新增1万吨基酒；2020年开始建设1万吨产能的沙滩生态酿酒区，2023年全部投产后，将形成5万吨酱酒的年产能。老酒储存方面，郎酒现已储存老酒13万吨，未来5-10年，老酒储存达30万吨。销售数量节奏安排方面，2019年，销售控制在1万吨以内，以后每年新增2000吨，按此控量销售，每年可新增2万吨基酒储存，确保老酒储存，以求品质极致，厚积薄发。

汪俊林董事长强调，郎酒将坚持“存新酒、卖老酒”，用时间确保酱酒品质。用心酿好酒，科学存好酒，诚信卖老酒。郎酒有信心、有能力、有实力做出世界上最好的酱香老酒。做最好的酒，是郎酒人真正的追求。

最后，汪俊林说，郎酒庄园精彩，除非亲临，无法言说，郎酒盛情邀请白酒爱好者亲身造访，郎酒庄园提供免费参观、品鉴。

就汪俊林董事长发布的郎酒品质战略，郎酒股份总工程师蒋英丽解析了郎酒品质要义，发布了郎酒的“七条品质法则”。

郎酒管理和技术团队宣誓

地处四川盆地与云贵高原接壤、赤水河畔的古蔺县二郎镇，这里山清水秀，重峦叠嶂，舒适怡人的生态环境孕育出了闻名遐迩、享誉世界的中国郎。

得天独厚的自然条件、严苛的用料选材、千年传承的酿制技艺，赋予了郎酒与生俱来的酿造优势。

顺应郎酒品质战略，郎酒人恪守古训，顺天应时，严格遵循二十四节气自然规律，总结和创造出了“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”的独门秘笈。

配合坚实的优质产能保障，严格的品质管理体系，以及匠心传承的人才队伍等优势，郎酒发布“七条品质法则”。

中国酒业协会理事长王延才指出：

中国酒业协会理事长王延才

白酒市场的回暖，高消费群体对白酒品质越来越重视，高品质白酒迎来史无前例的高光时刻。

产区建设将是白酒产业未来的重中之重，而白酒酒庄模式将是产区建设最重要的抓手，郎酒庄园将成为助力郎酒高质量发展的关键，赢得品牌在市场层面的认同。

同时，他对郎酒提出了三点希望：一是要坚持品质为根，诚信为本；二是保持产区优势，建设郎酒庄园；三是加强环境生态保护，加强产区产业生态建设，进一步提升郎酒产品核心竞争力。

中国酒业协会将全力支持郎酒发展，支持郎酒庄园的建设，支持郎酒不断用好的产品把它打造成一张中国的、乃至世界的白酒名片。郎酒庄园定能享誉中国、享誉世界！

中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇在会议现场，深情回忆了他眼中的四段郎酒之路：

中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇

第一段路“道阻且长，行过知难”；第二段路“二郎滩头，‘千郎争渡’”；第三段路“行且坚毅，涅槃独行”；第四段路“生长养藏，青云之路”。

作为中国白酒品类中的重要组成部分，酱酒在行业发展中起着举足轻重的作用，酿造一瓶好酒需要四个要素，一是原料要好，二是酿造工艺好，三是足够的贮存时间，四是精准的勾调技术，这些要素郎酒全部具备。

中国酱酒产量占全行业酿酒规模不到5%，但贡献了25%的营业收入和35-40%的净利润，由此可见高端酱酒的稀缺性和酱酒行业的大有可为。

白酒必须是重资产，白酒必须讲品质，白酒必须由有理想有情怀的人来做才好。郎酒的品质战略不仅仅是经济目标，更多的是一种信仰。

泸州市市委副书记、市长杨林兴表示：

泸州市市委副书记、市长杨林兴

郎酒是泸州千亿白酒产业规划最重要的两瓶酒之一，郎酒发展对泸州经济社会发展具有重要意义。

希望郎酒依托郎酒庄园，坚持恪守传统工艺，与时间为友，追求极致品质，创造社会价值，为消费者提供优质产品，为地方经济社会发展做出更大贡献。

泸州市委市政府将切实贯彻落实彭清华书记调研郎酒指示精神，主动作为，全力服务，部署优质资源，创造条件支持郎酒做大、做强、做优。

古蔺县委副书记、县长陈廷俊表示：

古蔺县委副书记、县长陈廷俊

亿万年奔腾不息的赤水河，自然缔造了高品质郎酒；三千年中华名族酿酒史，历史选择了高品质郎酒；5万吨的产能规划，30万吨的储酒规划，实力支撑高品质郎酒。

作为一个社会人，我有信心做高品质郎酒的宣传者。作为一个自然人，我更有荣耀做高品质郎酒的消费者。同时，作为一个岗位人，我更有责任做高品质郎酒的建设者。敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。古蔺将举全县之力，力推郎酒品牌战略！

莅临品质大会的各位行业领导、专家参与了随后的“品质论坛”，共话郎酒品质发展，共谋郎酒品质未来。

论坛上，著名作家、茅盾文学奖、鲁迅文学奖评委何开四从文化的角度谈郎酒：

著名作家、茅盾文学奖、鲁迅文学奖评委何开四

从哲学的角度来讲，形而下者为之器，形而上者为之道，成功的东西都是道器结合。

中国两大酱香白酒，其中一个是青花郎，其实喝起来差不多。郎酒的历史渊源非常深厚，具有很大的品牌影响力。

郎酒可分为四个阶段：第一阶段，汉代“枸酱酒”，从中可以品出大汉胸怀，品出一带一路；第二阶段，宋代“凤曲法酒”，郎酒再度风流，这个阶段，我们可以品出“百宋千元”；第三个阶段，明清时期，郎酒的鼎兴时期；第四阶段，解放以后，郎酒发愤图强，引领风流，蝉联国家名酒。

每个阶段，郎酒都有自己独特的个性和突出的表现。

借助品质大会的契机，郎酒管理和技术团队郑重承诺：

郎酒的责任是

做安全放心的食品

做口碑传颂的精品

郎酒的信念是

正心正德，承古拓今

继往开来，永葆匠心

郎酒的坚守是

敬畏自然，恪守古训

矢志不渝，精益求精

郎酒的追求是

崇尚科学，顺天应时

生长养藏，酿一瓶好酒

会议还对四个技术团队进行了表彰：蒋英丽及其技术团队荣获“科技进步奖”，沈毅及其团队荣获“产品研发奖”，邓皖玉及其技术团队荣获“技术创新奖”，程伟及其技术团队荣获“发明专利奖”。

扎根郎酒庄园，郎酒“生长养藏”的酿酒法则得以生动体现；扎根郎酒庄园，郎酒“存新酒，卖老酒”的战略理念得以实施；扎根郎酒庄园，郎酒启用仁和洞，极少数人的定制化奢享需求得以满足；扎根郎酒庄园，汪俊林的品质逻辑正逐一展现。