50%vol郎牌特曲荣获“中国白酒酒体设计奖” 建设郎酒特色浓香大市场再添勋章
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50%vol郎牌特曲荣获“中国白酒酒体设计奖” 建设郎酒特色浓香大市场再添勋章

2019年08月20日 15:24:39
来源:凤凰网酒业

2019年7月下旬,由中国食品工业协会主办的“2019年白酒国家评委年会”在贵州兴义召开。郎酒浓香战略产品50%vol郎牌特曲凭借“无色透明,窖香幽雅,陈香舒适,绵甜协调,爽净味长”的独特风格,从全国70家企业选送的近百款畅销产品中脱颖而出,获得评委年会颁发的产品品质最高荣誉奖项——“2019年度中国白酒酒体设计奖”。

国家级白酒评委年会是中国白酒行业最专业、最高水平、最具权威性的盛会,汇聚了中国白酒行业最资深的专家及行业技术精英。而“中国白酒酒体设计奖”的评选,是本次年会议程中最重要的环节。

由300余名国家评委及白酒专家组成的评审团队通过感官鉴评,以盲评打分的方式,对不同香型的近百款市场畅销产品分14轮进行评审,最终对郎牌特曲等排名前二十的产品,授予酒体品质最高荣誉奖——“中国白酒酒体设计奖”。

郎牌特曲作为郎酒浓香核心战略产品之一,由中国酿酒大师蒋英丽、中国首席品酒师沈毅带领的技术团队打造,结合感官科学与食品风味化学,历经数百次的酒体试验,寻找香味成分的黄金平衡点及各典型酒体的最佳搭配比例,最终成就郎酒浓香产品的典型代表。

年会上,中国食品工业协会党委书记、秘书长马勇高度赞扬郎牌特曲的品质,他认为:“郎酒虽是生产中国两大酱香白酒之一的名企,但近年来在浓香产品的技术和品质上取得了长足进步,研制的浓香郎牌特曲和兼香小郎酒非常适合市场消费需求,品质令人刮目相看。”

鉴评专家组长熊小毛特别表示:“本次参评的郎牌特曲酒具有窖香幽雅、绵甜柔顺的典型风格,香气与口感的完美结合,体现了非常高的勾调技术水平。”

回顾往年,郎酒53%vol酱香“连年有鱼”、45%vol兼香“小郎酒”分别在2012年和2014年获得中国白酒酒体设计奖。2019年郎牌特曲获此奖项,不仅体现行业协会、专家评委们对郎酒品质的肯定,更进一步继酱香、兼香之后体现郎酒浓香产品实力所在,有力建设郎酒特色浓香大市场。

郎酒始终坚持“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”的发展理念,不断追求极致品质,用精益求精的态度潜心研究有生命的酒体,打造消费者喜爱的产品,用匠心精神构建品质文化,用技术力量筑起品质之魂。