日本人的暖系哲学：甘酒
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甘酒是日本独有的饮品，有极高的营养价值。外表呈乳白色的混浊状态，是用糯米为原料制成的酒精度数很低的浊米酒，人们习惯在冬天加热饮用。
于各大超市或者便利店都可以找到，最便宜只是100日元左右。在日本也被称为「喝的点滴液」。
甘酒的高人气
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日本甘酒是起源于「古坟时代(公元250–600年」，把白米以米麴菌发酵而成，在发酵过程中会分解出糖份，故甘酒甜蜜蜜，带有发酵的米酒味。
日本人更提倡每日一杯以促进健康：冬天饮用有助取暖，补充能量。夏天饮用有助消暑，排毒。丰富的膳食纤维，可以增强饱肚感外，具有抑制胆固醇升高，改善血液循环从而达到养颜润肤的作用。
甘酒2种制法
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甘酒大概分为2类， 一种以麦芽大米制作，另一种是以酒糟制作。以麦芽大米制作的甘酒，不含酒精和砂糖，卡路里很低，小朋友也可以喝。即使以酒糟制作的甘酒，酒精浓度也不到1%。
市面上大多数贩卖各色各样的甘酒商品，均含有维他命、氨基酸、酵素、葡萄糖，有益身心。体积细小易于携带，十分方便，在日本拥有广大的支持者。
市面甘酒产品
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大多数神社举办的祭祀活动中亦会贩卖甘酒，让身体也跟着从里暖到外，到日本旅行的大家，不要错过机会喔！
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