22亿江记酒庄三期项目投产  江小白要助力清香全球话语权
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22亿江记酒庄三期项目投产 江小白要助力清香全球话语权

2019年06月15日 16:29:56
来源:酒说

近日,江小白的生产基地江记酒庄三期项目宣布正式投产。该项目除了助推地方政府将重庆江津白沙镇建设成一个有产业规模、有文化底蕴的白酒优势产区,更有助于振兴清香型白酒,增强清香型白酒在全球烈酒版图当中的话语权。

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22亿投入,扩充酿酒产能

“江津产酒甲于省,白沙烧酒甲于津”,白沙镇素有“酒乡”之名。江记酒庄坐落于此,依长江之畔而生,取“江边酿酒,以江为记”之意。

据悉,江记酒庄共占地760亩,其中三期项目占地550亩,总投资约22亿元。相关负责人告诉记者:“三期项目全部投产后,江记酒庄产能将在原来的基础上实现倍增。”

三期项目以生态酿酒、储酒及相关生产环节的建设为主,主要包括:手工精酿车间、手工米酒精酿车间、生态水果酒发酵车间、基酒储存及灌装生产、成品酒库及麻坛酒库、酒体研发中心、国家级食品安全检测中心、酒文化展示中心、数据化仓储物流配送中心等,形成以酒类生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的产业集群。

据悉,待三期项目全面投产后,江记酒庄将成为重庆酿酒业的龙头企业,而这也将成为江小白发展品质的基石,实现品牌全国化、国际化的保障。

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200%的成本付出,做强品质

作为品牌经营的强者,江小白完全可以通过品牌传播继续抢占消费者,为什么还要投入22亿扩充酿酒产能?

其实,在众多公开场合,江记酒庄相关负责人就坦言,要坚持“做强品质,做大品牌”的双品战略,“为了提升20%的品质,我们愿意付出200%的成本”。扩建江记酒庄的目的是增强江小白纯粮酿造及藏酒的产能,从而进一步实施“品质与品牌双领先”的企业战略。

三期项目的正式投产,不但让江小白的产品品质更加优良,也更好地诠释了“用工匠精神打造最好的产品”这一理念。此外,记者了解到,除了目前的三期项目投产,去年曝光的江小白全产业链建设也在不断推进。相关报道显示,上游产业涉及的高粱示范种植基地核心面积将增至5000亩,示范种植面积2万亩,此后还将带动和辐射种植面积10万亩。

不仅如此,“江小白集中产业园”也走上日程,玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业、酿酒设备制造及研发企业、物流联运企业纷纷入驻,与江小白共同打造酒类产业集群。   

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7年倾力,持续建设优势产区

江记酒庄所在的江津白沙镇,自古是通达渝川、黔的水陆交通枢纽,素有“天府镇”、“川东文化重镇”的美誉。白沙酿酒文化源远流长,此地与泸州、茅台镇直线距离均不到100公里,处在中国白酒的黄金产区。

对此,中国酒业协会常务理事吕咸逊告诉记者,茅台镇酱香、泸州浓香、重庆清香,该三角形区域的酒各有特色;江记酒庄产能的扩大,可以推动白沙镇朝着中国酒特色产区迈进。同时他也认为,在一定程度上,江小白带动了重庆酒在全国乃至国际市场的发展,但是,“尽管重庆酒有非常好的自然条件,崛起之路仍然任重道远”。

自创立以来,江小白坚定地认为清香型白酒更适合年轻人的口感需求,更符合未来整个中国白酒走向国际市场的趋势。因此,七年来江小白一直坚守清香品类,在传承传统高粱酒酿造工艺的基础上改良革新,用“单纯酿造法”酿造出广受市场欢迎的清香型高粱酒。

江记酒庄三期项目建成后,随着产能倍增,企业发展壮大,白沙镇也有望建设成百亿级规模的清香产区。江小白也将继续承担起振兴清香酒的责任,让产区成为未来持续向上发展的背书,提高产区价值为清香型白酒发展赋能,与行业老大哥们一起,把清香氛围扩大,增强清香型白酒在全球烈酒版图当中的话语权。