李秋喜：洞察时代周期性 讲述汾酒与茅台的惺惺相惜
5月31日，以“守正创新铸未来”为主题的2019中国酒业峰会在贵州仁怀市茅台古镇举行。本次峰会由凤凰卫视、凤凰网携手茅台集团主办，论坛汇集来自全国经济领域专家学者、知名酒企领袖，共同探讨提升产业价值、拓宽酒产业格局的新路径，为中国酒业的未来共同助力。
赤水湍急，四时轮回中，茅台镇的端午踩曲也即将开始，这是酱香型白酒生产周期的开端。酿酒工艺充满了朴素的智慧，让人神往，每一种香型都是自然的馈赠，各美其美，美美与共。在这个满城酒香的小镇，凤凰网有幸邀请到了汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，在与李总的对话中，笔者感受到了这位企业家的大格局与大智慧，他对酒业的熟稔和热爱，如美酒入坛，历久弥新，让人沉醉。
凤凰网酒业配图
论坛上李总谈到：“在一个行业的发展过程，有这么一个规律——谁做得好，我们就向谁学习。”在这种态度感召下，李总开启了汾酒的进阶之路，也为酒业树立了新的榜样。
最让笔者动容的就是，李总分享了汾酒与茅台的故事，以及他与保芳书记的英雄相惜。企业在相互学习中共同进步，酒业在大家的通力合作下，展现出了一种竞争大环境下难得的温暖祥和与人文气质。
李总深刻洞察到了酒业发展的周期性，“不以物喜不以己悲”的胸怀与汾酒“骨子里的中国”不谋而合。厚积薄发，必将振翮远翔。
以下是访谈实录：
凤凰网：李总，很高兴您能接受我们凤凰网的专访，请问您对今天酒业峰会，尤其是“守正创新铸未来”这一主题有着怎样的解读？
李秋喜：其实凤凰卫视、凤凰网是我非常关注的媒体，在我的心目中，我觉得凤凰网开放、包容、正式、前卫。我得知凤凰网要组织这次酒业峰会，感觉到很惊讶，惊讶之一是白酒协会有一个领袖峰会，凤凰又组织一个酒业峰会，和白酒“6+2”的领袖峰会会有什么样的融合和什么样的差异呢？我开始确确实纠结这个事情，后来通过几次和有关人员的沟通，我感觉在这个时间举办这样一个峰会，来探讨研究白酒行业应该走的一个趋势，应该把握的一个主题，应该发挥的一些特色，是非常好的。
今天上午参加这个峰会，主题是“守正创新铸未来”。“守正”是白酒行业如何去传承的问题。白酒行业就是一个传统型行业，“守正”是白酒行业一定要把握的公益、技术和品质保证的一个核心主题，所以“守正”正好把握住了白酒传统行业的核心价值。“创新”这个主题，是在传承的前提下创新，进而在创新的基础上实现发展，最终达到创造未来、面对未来、迎接未来、实现未来。所以我觉得守正、创新、铸未来正好把住了目前白酒行业应该前进的方向。如何把这三个关键词在我们的日常生活中，实实在在地落实在白酒行业的行动中，我觉得至关重要。我相信通过这次峰会，人们会对白酒行业下一步的发展形成一定的共识，采取一定的行动，共同的去铸就白酒下一步的辉煌。
凤凰网：我们整个行业非常愿意看到“三李”同台，大家觉得这个场面非常难得。昨天晚宴上，茅台保芳书记还特意用了汾酒的竹节杯，您对茅台这样的举动有着什么看法？
李秋喜：现在是一个重要的拐点，是白酒的一个新时期，我在解释新时期的时候，解释了建国70年，汾酒引领白酒发展，当汾老大当了40年，然后是五粮液当了15年，现在是茅台当了15年，已经引领了15年。白酒发展的周期性是行业所必须经过的一个发展规律，这种规律是不可打破的，这种规律有一种精神。
70年代的时候，茅台的前任董事长季克良董事长，亲自到汾酒去学习，这体现了茅台人虚心学习的一种精神。汾酒上也毫无保留地把汾酒的一些酿造技艺、管理经验传授给了茅台前任的季克良董事长，铸就了茅台的发展。茅台的发展超越了汾酒，汾酒也应该怀着一颗谦诚的心来向茅台学习，相互学习就是企业进步的一个过程。我们两家日常的关系就很好，我和保芳同志私交也很好，保芳刚刚当了董事长，就因为国酒茅台的事专门给我写一封私信。我收到这封信之后，其实我对保芳的评价更高了，我觉得保芳同志所代表的茅台的格局、胸怀、胆识也应该是我学习的。
我们日常交往比较多，在这一次接待中，茅台很多细节也确确实实做的非常好。那一套杯是保芳同志带着一行人去汾酒学习的时候，我送给他的。他当时就说，等我什么时间来到茅台，他要用汾酒杯喝茅台酒来招待我，昨天他实现了。所以说那个小小的一个环节，恰恰来阐述了茅台在细微的小事体现着自己的承诺，实现着人生的价值，我非常感谢。所以说，仅仅是一个小小的动作，我对保芳同志评价更高了，我觉得他的形象更高大了。
凤凰网：我觉得李总和保芳书记的胸怀都值得我们学习。您觉得这次峰会还有什么地方需要精进一些？您对下一届峰会有什么期许？
李秋喜：这次峰会开了个好头，下一次峰会应该去我们那儿，并且我也和保芳书记、曙光董事长有了一个约定，下一次“三李会”一定会在汾酒。
凤凰网：饮水思源，汾酒自古以来占据了一方水土，养育了一方白酒，白酒的美名也是传扬天下，我们也会发起一个倡导保护白酒产区的计划，您对于保护白酒产区的事情怎么看待？
李秋喜：白酒产业发展到今天，前年在通过一系列的评比，中国酒业协会颁发了世界十大白酒产区的牌匾，明确了未来白酒发展要产区式发展。产区式发展，实际上也是今天峰会主题“守正”和“创新”的一个表现形式。“守正”恰恰是要说它的产区，“创新”是因为对产区认识还不够，恰恰在“守正”的过程中，我们创新了白酒产区，白酒具有区域性，这也为白酒生产区域的保护提供了支撑。白酒产区会带来相关产业的发展，也会对产区白酒企业进行标准化、规范化以及程序化、流程化的统一打造，有助于中国的白酒走向世界，有助于中国在标准化制定上有更多的话语权和我们的品质。更重要的是，每一个区域都有自己的文化特色，白酒下一步的发展应该突出文化发展，真正附加更多文化内涵，让社会和消费者认同更高的价值理念和核心精神。
