张裕周洪江：好国产酒不输进口酒，进口酒不能用“都好”、“都不好”表达

全国人大代表周洪江3月7日做客央广时表示，他今年两会提出的建议是，酒类食品监管标准应有别于普通食品。

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周洪江是国家农业产业化龙头企业——烟台张裕集团有限公司党委书记、董事长。他表示，中央提出用“三个最严”加强食品安全管理，这大方向是完全正确的。他同时针对目前国家对酒类标准和普通食品标准的管理过分统一的情况提出建议，酒类食品监管标准应有别于普通食品，因为酒类有自己的特点。

“葡萄酒、白兰地，包括白酒都有酒窖。酒窖的管理标准依据普通食品标准管理就显得有些苛刻。如果到过欧美国家去的，会发现他们历史非常长的酒庄很多地方可能都有蜘蛛网。蜘蛛网就意味着好长时间没动了，因为好多白兰地需要在酒窖里要放十年、二十年不用动的。但根据我国对酒窖的管理标准，你如果是这样的话那就是不合格的，是要被曝光的。”周洪江代表为此建议，在大食品类中应该细化制定酒类标准，可以学习和借鉴国外一些标准和经验进行完善。

据了解，张裕是中国葡萄酒工业化酿造的开创者，创建于1892年，目前是亚洲最大、世界第四大的葡萄酒企业。周洪江说，虽然在葡萄酒管理和标准完善等方面中国企业还有需要向国外学习的地方，但国内消费者大可不必崇洋媚外，甚至觉得进口酒比国产酒更高级。“不要像前两年好多人以为外国的月亮都比中国还圆一样迷信进口酒。张裕今年有127年的历史了，我们的葡萄品种和国际上的葡萄主流品种是吻合的；葡萄酒酿酒技术上，全世界在这个方面没有什么很保密的技术。”周洪江代表这样表示。

“我们国家有很多高等院校，比如中国农大、西北农大和江南大学，他们多年来就开设了葡萄酒专业，其硕士、博士参与的国际的交流也很多。同时，在技术层面，我们是和国际上同步的。”周洪江说，2013年起，张裕在法国、西班牙、智利和澳大利亚控股并购了一些葡萄酒企业。“我们并购的澳大利亚企业，它在2013年被评为“澳大利亚年度最佳酒庄”，是澳大利亚4000多家酒庄中唯一一家获此殊荣的酒庄；我们在西班牙和智利并购的企业，其产品也多年在国际大赛获奖。而我们在中国生产的产品，每年都能在国际上获得金奖，我们的解百纳和在宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄酒，在英国、德国等欧洲国家已进入主流市场。我们不打价格战，要在国际市场上改变中国制造粗制滥造的印象。”周洪江这样告诉记者。

周洪江说，中国做得比较好的葡萄酒企业，其产品不输国际同类产品，消费者可以尽管放心饮用。“而对于进口葡萄酒，不能用‘都好’、‘都不好’来进行表达。现在葡萄酒行业完全是一种世界开放型的，但是葡萄酒的进口监管要加强，因为普通消费者目前对进口酒的品种、产区还难以区分好坏。”