都说适量饮酒有益健康，究竟喝多少算适量呢？

随着人们饮酒量的增加，与酒精有关疾病的增加作为社会问题已引人关注。酒精在一定的用量范围内饮用有利于健康，过量且长期饮用可产生种种并发症以及精神和肉体上瘾。

死亡率是一种最明显的健康指标，少量饮酒群和中等量饮酒群的死亡率低；非饮酒群和大量饮酒群死亡率高。其中非饮酒群的心脏病死亡率高、大量饮酒群的癌症死亡率高，这种倾向在50-70的中老年人尤为明显。

各种报告对饮酒量的划分略有差异；将饮酒量换算成纯酒精算，少量饮酒为日平均12-24毫升；中等量饮酒为日平均12-42毫升或24-60毫升；大量饮酒为日平均43-73毫升。

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据估计，每公斤体重每小时肝脏可处理酒精0.125毫升（100毫克）。根据肝脏对酒精的处理能力和流行病学调查得出的饮酒有害量与有益量，综合考虑与健康有关的饮酒量水平是： 每日饮酒量中纯酒精量50毫升为安全水平；100毫升为有害水平；150毫升为危险水平。

来源：壶中岁月