现代科技点亮中国式美好生活，品质劲酒在路上

健康，是我们对于美好生活最朴实的愿望，也是人类共同的最为朴素的生活需求。即使在科技高度发达的当今社会，健康产业俨然还是永恒的朝阳产业，有些是现代科技直接衍生出来的新行业，有些行业由现代科技与传统产业跨界混搭而成，但消费者最为信赖的则是传统的健康产业。然而并不是所有的传统产业都能深得消费者信任，有些传统产业没有科技赋能因而不能与时俱进，离消费者的需求越来越远，于是渐渐退出市场。而有些传统产业不断应用现代科技，实现以传承为前提的连续创新，不断满足并引领消费者对美好生活的需求。

科技铸就品质，品质成就健康。在中国保健酒领域，劲酒便是创新传承传统工艺，又带来健康与美好。它既发扬科技之光，对穿越历史时光的中国健康文化加以传承和创新，又以“劲酒”产品为载体，让消费者深刻体验到了中国健康文化的独特魅力。它不仅影响了中国保健酒市场的格局变化数十年之久，也直接推动了整个中国酿酒行业对于健康产业的认知和布局。

专注用户体验，劲酒用心做好品质

在十年前的一次酒业峰会上，劲牌公司董事长吴少勋提出：“企业的一把手，就是产品的第一个消费者。”当时中国酒业正处于黄金十年的高速发展期，消费体验的问题还显得不是那么地迫切。但劲酒始终将用户的消费体验放在重要的战略位置并一直践行，正是这份坚决的战略坚守，劲酒持续保持了良好的发展态势，同时也带动了中国保健酒行业十余年的健康成长。

多年来，劲酒一直致力于给消费者提供优质的产品和服务，坚持按做药的标准生产保健酒，将中药数字技术运用于产品生产，坚持用优质的水源、道地的原料、创新的工艺和先进的科技来提升产品品质，确保产品安全、稳定和健康。始终专注用户体验，劲酒的稳健发展逐渐成为中国保健酒市场发展的核芯引擎之一。

作为中国保健酒第一品牌，劲酒如何成就稳健增长的态势？如何专注用户体验，越来越受到消费者喜爱？又对保健酒乃至整个酒类行业提供了那些示范样板？

创新传统产业，做药标准酿劲酒

以药入酒炮制保健酒，中国有文字可以稽考的历史有两千多年，形成相对成熟的消费习惯也有上千年。在中国的传统文化中，人们为了增加酒的健康功能，或在酒中直接加入药材，或把药浸入成品酒中，借助“酒力”加大药性作用的发挥。而劲酒不仅传承了保健酒的健康酿造理念，而且创新生产工艺，使中药材与酒的结合更为科学，更好的满足人们的健康诉求。

2010年10月，对中国保健酒行业和劲牌公司来说，是一个不同寻常的月份。历时十余年研发，集中药现代化技术之大成的数字提取中国劲酒在全国隆重上市。各大媒体争相报道：“劲酒数字提取技术，让保健养生更科学”。至此，在科学比对、量化控制、数字提取方面，劲酒将人们担心的成分含量问题、功效问题、品质问题“三大问题”都用现代科技解决，提升了产品品质，健康养生变得更科学也更简单。”

在劲牌数字提取车间，全程采用电脑智能控制，劲酒的每味药材的提取过程要经过44道核心工艺，每一道工艺都体现着传统中药文化与现代科技的结晶。中药数字提取技术的运用，能够对每一种原料的功效成分进行量化提取、科学控制，最大限度地保留了原料的有效成分，实现了产品调配过程的智能控制和在线控制，保证了劲酒品质功效的稳定。

除了药材有效成分的提取，保健酒的酿造原酒的品质也尤为关键，为了保证劲酒原酒的优良品质，劲酒一边积极探索，一边组建专业团队研发酿酒新设备、新工艺。历经十年攻关，2011年，劲牌公司对原酒生产工艺进行了创新和变革，自主研发了小曲酒酿造新工艺，并在风景秀美的阳新枫林镇建立了枫林酒厂。在枫林酒厂的酿酒车间，原酒的生产过程全面采用了小曲酒新工艺，在国内首创加压蒸粮、固态培菌、控温糖化、低温槽车发酵、机械上甑蒸馏等新技术，实现了酿造过程机械化和信息化的有效融合，有效控制了环境对酿酒过程及酒质的影响，进一步提高了原酒品质，保证了劲酒品质的稳定性。

管中窥豹，劲酒生产工艺的创新是劲酒酒品质提升的关键环节之一，而劲酒对中药材的甄选则更加富有极致的工匠精神。

劲酒所需的枸杞子、淫羊藿、黄芪、当归等中药材，均选自核心产区的道地药材。凤凰网酒业君连续多年实地探访劲酒的药材种植基地，对劲酒甄选中药材的方式有深入而直观的了解。

受科技进步和时代变化等因素的影响，传统中药的种植和制造普遍面临新时代的挑战。选取道地药材的观念尽管依然深入人心，但传统的中药生产方式多数不能顺应时代需要，亟需现代科技的创新与重塑。

从2005年开始，劲酒就创建了一套完整的中药材标准化管理和研发机制，产地评价、最佳采收期、加工方法、药材分级等，均有极为严格的标准。

枸杞子，《本草纲目》称其能补肾、生精、养肝、明目，是生产劲酒的药材之一，它的种植基地就位于枸杞的道地产地、中国枸杞之乡宁夏中宁，基地面积有1200亩之广，严格按照GAP种植标准进行生产和管理，在当地举足轻重。即使对自家基地生产的中药材，劲酒依然会以品质第一的高标准、严要求，对所需采购的药材精心高精度评估，严格筛选。

有酒业专家曾透露说，小小一瓶劲酒，却蕴含几十项科研技术。其在中药材管理和生产方面的经验不仅为酒业人士所熟知，在中医药领域也影响很广。作为一个酿酒企业，“按做药的标准生产保健酒”，劲酒经常受邀中药行业分享经验，这值得所有酿酒企业学习。

科技赋能健康，点亮美好新生活

以现代科技点亮美好生活，劲酒的努力深得广大消费者信赖，使我们见识到中国健康文化在市场消费中实现文化自信的典范。然而这一现象的出现，还要得益于劲酒矢志不渝地宣传健康饮酒理念。

“劲酒虽好，可不要贪杯哟。”这句广告词已经家喻户晓，堪称最有温度地酒类广告之一。若从1993年算起，这句广告语已经伴随中国广大消费者长达26年之久。与之相配套，劲酒主导地《中国健康饮酒调查报告》，不断积累形成科学化、系统化、数据化、理论化地研究成果，对中国健康饮酒、理性饮酒、文明饮酒消费观念和氛围地养成，产生了潜移默化的影响。

适量饮酒有益健康，这是中国传统文化不可分割的组成部分。劲酒数十年如一日的市场耕耘，其商业成功背后，是聚合了数以千万计的践行健康饮酒理念的消费者。向他们讲好中国健康养生文化的故事，让世界上越来越多的人爱上健康饮酒，饮健康酒，劲酒无疑是最为合适的可感知媒介和载体之一。

说到这里，不得不说劲牌公司一个非常特殊的机构——健康饮酒研究室。这里专门从事保健酒、健康白酒等产品相关的饮酒与健康领域的研究。该研究室的专家团队将现代科技与传统中医药理念相结合，率先采用基因芯片技术，检测并跟踪研究劲酒对人体的功效，所得成果显著，并在国际学术出版物上发表了多篇专业论文，在世界医学舞台展示了中国保健酒的独特魅力。

不仅如此，他们还频频走出国门，与哈佛大学医学院、夏威夷大学药学院、英国帝国理工大学等国际科研机构和院校展开合作，在中药工程技术和质量控制、中药药理分析、工业微生物检测等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作。可谓集合全球最先进的理论和技术，以科学研究指导酿造实践，满足消费者不断增长的健康饮酒的美好生活需要。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”科技点亮美好生活，优质产品就是最好的载体。市场证明了劲酒道路的正确，而劲酒继续用品质、品牌和健康饮酒的消费主张，给市场做出了回馈，也给所有以满足美好生活需要为使命的企业以最核心的启示：以人为本，品质为上，专注用户体验，才是最正确的道路。