从《天工开物》中看见四特天工1988的“匠心”基因

380多年前，明代科学家宋应星深入市井，求问农业和手工业的各种实用知识，著述了是世界上第一部关于农业和手工业生产技术的综合性著作——《天工开物》，后被称为中国17世纪的工艺百科全书。书中关于酿酒的内容，对后世酿酒业的发展影响深远，成为指导酿酒实践的“教科书。

宋应星生于江西宜春，其著作中的技艺精华，对同属江西的四特酒影响极其深远，从四特酒高端四特天工系列产品可以洞见。

《天工开物》成书于江西，宋应星终其一生，主要的生活经历都在江西，其著述内容也主要来自当时劳动人民的生产经验和科学知识。江西，从古至今，都是一个“江山如画”且豪杰众多的地方。“物华天宝，人杰地灵”，形容某地物产丰饶、人文昌盛，现在已经成为通用词语，但这两个词最早诞生在江西，也是专门赞扬江西的。得天独厚的自然条件不仅孕育了发达的农业和手工生产技术，也孕育了灿烂的酿酒文明。

四特酒就是从《天工开物》中汲取酿酒智慧与创新品格，取“乃粒”“曲蘖” 等篇章酿造技艺之精粹，结合现代酿酒工艺，创新总结“天工九法”工艺，将技艺久久流传，并酿出凝练天工精神的稀世特香。一杯特香酒，让中华伟大典籍的匠心精神不断延续。

2023年底，四特酒推出天工系列首款次高端产品——天工1988，从产品名称到品质，都高度凝练四特酒的品质和文化内涵。

1988年，周恒刚、沈怡方等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂。经过3天实地考察和研讨，专家们概括四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料，大曲麺麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”，并认定四特酒香型属“特香型”，四特自此成为中国特香型白酒的开创者和代表品牌。香型确立30多年来，四特酒不仅专注企业的高质量发展，更是为特香型品类的整体发展投入巨大精力，稳稳占据特香型白酒龙头的位置，靠实力赢得整个品类的话语权。为纪念特香型创立以来，四特酒在不断的传承与创新中取得的优异成绩和香型开创的重大时代意义，这款产品取1988作为纪念。

品质层面，天工1988延续天工系列老酒战略，甄选6年高品质基酒，15年陶坛老酒为辅，30年稀缺老酒调味，成就经典特香型白酒三香谐调、口感柔和的优势，以高端品质致敬特香开创的传奇时代。天工1988，是四特酒天工系列高端产品矩阵的又一重大开拓。

“开工开物”意为：物自天生,工开于人。四特酒依托丰饶的赣鄱大地提供酿酒的物质基础，以整粒大米为原料，以天工精神为文化指导，沉淀匠心、汲取传统典籍精华，用一杯特香佳酿将历史与现实连接，继往开来，传承不息。