日威悄然变化!OEM、独立装瓶、外资收购......
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日威悄然变化!OEM、独立装瓶、外资收购......

来源|烈酒商业观察

在很多人看来,日威(日本威士忌)和日本人一样,是较为保守和古板的存在。但是WBO烈酒商业观察发现,由于其在中国市场热度不减,日威也开启一些新的尝试。一些进口商寻求通过诸如OEM、独立装瓶及收购酒厂等方式,推动日威悄悄改变。

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OEM派:孵化品牌是必须要做的事

澳门易跨境供应链服务有限公司总经理张学良最近就在探讨OEM日威的可行性,基于在供应链方面的长期经营,其公司在日威领域也有上游合作的厂家,目前也是多个品牌在澳门的代理商。

张学良向WBO表示,他在代理国际知名品牌的过程中发现代理这条路走不远,代理商在与品牌方的博弈中处于比较被动的地位。事实上,我们从广东寰发酒业与人头马之间的合同纠纷就可见一斑。对此,他认为与厂家合作共同孵化品牌是必须要做的事。

对于酒水OEM,张学良认为之前公众对其误解较多,OEM作为社会化大生产、大协作趋势下的一种必由之路,也是资源合理化的有效途径之一,日本、亚洲四小龙、包括中国沿海都是依靠这种模式实现崛起的。

目前,张学良已经注册了一家名为“生命之水”的酒业公司,未来将通过这家公司实现包括白酒、威士忌和白兰地等自有品牌产品的运营,日威也将是其中重要的一个品类。至于产品的定位,他表示将通过向厂家定制,推出具有收藏和投资价值的产品,来实现与大流通产品的差异化竞争。

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IB派:寻求性价比的最佳平衡点

今年春糖上,WBO发现很多精品葡萄酒进口商也开始涉足日威领域。对此,北京东科精品葡萄酒副总经理丁亚东告诉记者,公司正在考虑通过独立装瓶(IB)的方式来开发威士忌产品,包括日威和苏威。

丁亚东表示,近年来日威的火爆源于市场供给不足,加上有头部品牌支撑,因此短期内市场向好的趋势不会变,这与国内酱酒的情况颇为相似。但是他觉得随着日威的价格一路走高,其性价比方面的劣势就开始显现。公司正是出于在性价比方面寻找到一个平衡点的初衷,开始探索用IB方式来解决目前的市场痛点。

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收购酒厂派:更有个性化发挥空间

除了OEM和IB之外,有中国企业的步子迈得更大,已经在日本当地收购威士忌酒厂,直接进入产业链上游。据花雅酒业中国区总裁刘峰伟透露,他的一位朋友在神户当地收购了一家威士忌酒厂,由于神户是出产顶级食材的地方,当地有用威士忌佐餐的传统,这与烈酒在国内的主要消费场景——餐饮场景颇为契合,这也成为其朋友收购酒厂所考虑的因素之一。

刘峰伟介绍,目前该厂的年产能在10万瓶左右,已有国内进口商代理该品牌产品,并在国内进行全渠道销售。鉴于近年来日威的火爆,投资方已有增加投资、扩大产能的打算。

刘峰伟认为,通过收购当地酒厂进入日威产业的优势在于通过控制生产环节,在保障品质的前提下,投资方还能有一些个性化的发挥空间,这有助于产品实现差异化竞争,同时还能保持在产业链中的话语权。

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