我们喝的“酒”古时不叫酒？看中国古人对酒的称呼
华夏文明源远流长，中国酒也伴随着我们的文明和生活发展至今。在生活中酒是到处可见。走亲访友，家庭聚会时有它的身影，人生得意或失落时也总有它的陪伴。酒虽然就近在我们的身边，我们也都熟悉，但是历史上“酒”还有许多其他的名字，今天我们就来盘点一下那些不太为人所熟知的酒的古名。
古人饮酒图
先说下酒起源。中国酒起源于神话传说中的远古时代。西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古义为造酒）字形状的罐子，即为有力的佐证。古籍《说文解字》中对酒的释义为：酒，就也，所以就人性之善恶。从水从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。 古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂䟽仪狄。杜康作秫酒。 杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，道家。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。三国时期的政治军事家一代枭雄曹操的诗句更是千古流传：“对酒当歌，人生几何；譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘；何以解忧，唯有杜康。”
酒祖杜康
名称一“春”
《诗经豳风七月》：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”，故人们常以“春”为酒的代称。杜甫《拨闷》：“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人”。苏轼《洞庭春色》：“今年洞庭春，玉色疑非酒”。
名称二“醇”
味浓之美酒。《史记·袁盎晁错列传》：“乃悉以其装赍置二石醇醪。”高适《宋中遇林虑杨十七山人因而有别》：“檐前举醇醪，灶下烹只鸡。”明张煌言《赠徐闇公年丈》：“明月开尊皆胜侣，春风入座似醇醪。”
名称三“福水”
酒的别名。清翟灏《通俗编·饮食·福水》：“《留青日札》：‘酒曰福水，《晋书·地理志》有福禄县，属酒泉郡，《水经注》所谓福禄水，由是县出也。俗呼酒为福水，当因乎此。”
美酒
名称四“甘”
甘甜之美酒。《东观汉记·樊鯈传》：“野王献甘醪膏饧，每作大发，吏以为饶利。”曹丕《善哉行》：“朝游高台观，夕宴华池阴。大酋奉甘醪，狩人献嘉禽。”《仪礼·士冠礼》：“甘醴惟厚，嘉荐令芳。”汉张衡《南都赋》：“酒则九酝、甘醴，十旬兼清，醪敷径寸，浮蚁若蓱。”刘桢《赠五官中郎将》：“金罍含甘醴，羽觞行无方。”吕向注：“甘醴，美酒也。”清林颐山《经述·五齐三酒考》：“汉时甜酒或称甘醴。”
名称五“桂浆”
指酒浆，美酒。《九歌·东君》：“操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆。”王逸注：“斗谓玉爵。言诛恶既毕，故引玉斗酌酒浆。谢朓《游后园赋》：“陈象设兮以玉瑱，粉兰藉兮咀桂浆。”元陈旅：“夕渚休兰棹，春壶泻桂浆。”
名称六“玉液”
用美玉制成的浆液，古代传说饮之可成仙，喻美酒。
名称七“琼浆
”传说中神仙饮的仙水,代指好酒。有诗云“瑶池琼浆千杯少。”
美酒
名称七“曲”
酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。唐郑棨《开天传信记》：道士叶法善，居玄真观，有朝客数十人来访，解带淹留，满座思酒。突有一人傲睨直入，自称曲秀才，抗声谈论，一座皆惊，良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟其复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，醲酝盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳。“坐客醉而揖其瓶曰：曲生风味，不可忘也。”陆游《烹茶》：“曲生可论交，正自畏中圣。”蒲松龄《聊斋志异·八大王》：“故曲生频来，则骚客之金兰友。”
名称八“般若汤”
古代僧徒称酒的隐语。宋代窦革《酒谱·异域酒》：“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖廋辞以避法禁尔，非释典所出。”清和邦额《夜谭随录·段公子》：“三哥尚忆去岁中元，在姑射山石室中，与无一师饮般若汤、食穿篱菜、唱柳梢青，言笑晏晏时乎。”
佛像壁画
名称九“迷魂汤，魔浆”
皆为酒之贬义代词。《全元散曲·点绛唇》：“迷魂汤滋味美，纸汤瓶热火猥。”佛教认为饮酒不能修成正果。梁武帝《断酒肉文》：“思念鱼肉，酒是魔浆，故不待言，凡食鱼肉嗜饮酒者，善神离。”
盘点到此，不知大家更喜欢它的哪一种称谓呢？
