揭秘为何自古文人墨客皆爱酒？
中华民族的文化源远流长、博大精深，酒文化是古代民族文化的重要组成部分，它醇香浓烈，别具一格，自古文人墨客都喜欢将喜怒哀乐倾倒进酒中，于是在酒中飘逸出一首首脍炙人口的诗篇，或抒发建功立业的豪情，或表现淡泊明志的旷达，或抒写离愁别绪的寄托，或寄寓闲情逸志的潇洒......
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酒是催化剂，“自古圣贤多寂寞，唯有饮者长留名”，自古多少文人，演绎了一段段精彩的人生篇章。
“酒”是文人雅士淡泊明志的旷达
自伟大诗人屈原独步汩罗江畔，行吟“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，酒与文人便结下了不解之缘，可惜，诗人处于“众人皆醉唯吾独醒”的时候，酒并不能化解他的万千愁绪，他赴身江中以示与污浊世界诀别。
东晋诗人陶渊明，“不为五斗米折腰向乡里小儿”，隐居乡野，“晨兴理荒秽，戴月荷锄归”，他的诗中有酒，酒中有诗。阮籍生在魏晋后英雄时期的乱世，他目睹官场险恶，政治黑暗，酒成了他躲避官场，守住自我的盾牌，他喜欢一个人驾木车游荡，木车上载着酒，没有方向地向前行驶，信马由缰来到楚汉相争的遗迹，面对天风浩荡，落叶满山，徘徊良久，叹一声“时无英雄，使竖子成名。”
苏东坡是著名文学家，他的诗，他的词，他的散文都有浓浓的酒味。他身藏雄才大略，胸怀远大理想，可“乌台诗案”使他身陷囹圄，出狱后，僻远的黄洲成了他人生驿站，他满心疲惫，远离故乡，远离亲人，“明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙，今夕是何年”，这是一个游子的旷达，也是一个名士的洒脱，黄州这个穷乡僻壤，让他体味了自然和生命的意义，让他回归淡泊和宁静，“人生如梦，一尊还酹江月”，《念奴娇·赤壁怀古》成了千古绝唱。
“酒”是志士仁人，壮志难酬的情怀
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，盛唐的李白满怀抱负，胸有大志，晋京长安，施展才智，坚信“天生我才必有用”，他想干一番“济苍天，安社稷”的事业，但他知道自己只是一个歌舞升平的“点缀”，一个御用文人的头衔，他失落了，于是便有了“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，君主呼来不上船，自云臣是酒中仙”，他渴望自由，长安终不是他久留之地，“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”，于是只得选择在酒中超越现实，释放心灵。他开始了漫游生活，祖国的名山大川，留下他不朽的诗篇，“酒”成了他诗人生活不可或缺的必需品，“花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人”;“酒”成了他倾诉自己怀抱，抒发壮志未酬的“镇静剂”，“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞值万钱，停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然”，他对天长啸，“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，诗人从及时行乐的主题中升华为一种对生命主题个体经验的追求。诗人借酒消愁但并未消释其胸中的块垒，“借酒消愁愁更愁，抽刀断水水更流”，可正是“酒”造就我国文学史上一位最伟大的浪漫主义诗人。
宋代文人范仲淹，平生清廉律己，“不以物喜，不以己悲”，个人荣辱升迁置之度外;“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，黎民疾苦挂在心头，仅存五首词，皆为名篇，“明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪”，酒伴随他的戍边生涯，成为以身许国的英雄气概，成了忧国思乡悲凉情怀的寄托。”“乱世出英雄，”生于末世的曹操，面对“譬如朝露，去日苦多”的人生，面对离乱苦难的社会，他吟咏出“何以解忧，唯有杜康”，但他并未沉沦其中，他因酒而豪情万丈，“老骥伏枥，志在千里，烈士暮年，壮心不己”，他唱出了澄清天下，建功立业的理想。
盛世清明，好男儿志在四方，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，边塞诗人王翰笔下的纵酒高歌，更多地体现了一种豪侠的英武之气，在酒中超越边塞、战争、男儿本色，而回到现实，去追求军功和理想。
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“酒”是游子离人离愁别绪的寄托
“人生自古伤离别，更那堪，冷落清秋节，”屡试不第、仕途坎坷的柳永，“ 忍把浮名，换了浅斟低唱”，那音律婉约的词中亦有淡淡的酒味，“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月，”抒写出漂泊江湖，羁旅失意的情怀。白居易晚年自云“醉吟先生”，他爱酒，“酒盏酌来须满满，”被誉为“千古绝唱、诗坛圭臬”的《琵琶行》，开头便是“浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟，主人下马客在船，举酒欲饮无管弦，醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月”，临行饯别，自然饮酒抒怀，把所有的离愁别绪倒在浓浓的美酒之中，“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”，从琵琶女的不幸遭遇勾起诗人对自己遭贬的伤感。饮酒赋诗有感而发，自身的境遇，便是主观情感的渲泄。
也是重阳佳节，丈夫远行，独居的李清照难耐寂寞，徜徉园中睹物思情，见花起意，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖，莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦”。真是词意婉约，酒意也婉约。一觉醒来，耳边莺啼鹂语，却挥不去万千愁绪，词兴未尽，闲愁难遣，“昨夜风疏雨骤，春睡不消残酒，试问卷帘人，却道海棠依旧，知否，知否?应是绿肥红瘦”，那庸懒的娇姿，那半嗔半喜，一位多愁善感的少妇形象跃然纸上。女词人的酒应是淡酒、清酒，虽没有烈酒的豪迈，却不失清香和温柔，酒成了她排遣寂寞，冰释悲哀的幽怨，“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”，醒也罢，醉也罢，都寄寓了真心和至情。
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诗酒人生，名士风流，以酒寄情，托物言志，咏成不少千古佳作，他们无论独酌、闲饮，还是觥筹交错，无论饯行送别，还是把酒临风，都各领风骚，尽显风采。
来源：白酒那些事儿
