西凤之殇，何以发酵为社会宣泄的修罗场？
事件回顾：11月6日，上海国际酒业交易中心披露，西凤国典凤香50年年份酒2012【珍藏版】的邻苯二甲酸异丁酯（DIBP，俗称“增塑剂”）检测结果为1.44mg/kg，报告为限值0.5mg/kg；邻苯二甲酸二正丁酯（DBP，俗称“塑化剂”）检测结果为1.02mg/kg，对应限值为0.3mg/kg。两项塑化相关化学添加剂的含量均接近限定标准的三倍。该检测结果是对三瓶60%vol、500ml/瓶的西凤年份酒检测得出。
经过多轮发酵，该事件的热度未减反增，不过事态却从最初大众对塑化剂的恐慌，演变成了一场利益的角逐。酒业君不禁思索当白酒成为金融产品，它的价值该如何判定？当食品安全标准调整后，旧有产品是否是“戴罪之身”？当危机发生后，酒企又该如何应对？前事不忘，方可为后事之师，希望酒业同仁切莫当局者迷，惟愿推己及人，以此为鉴。
这是个历史遗留问题？
白酒“塑化剂超标”不仅是酒厂的问题，还与中国食品安全标准的进步有关。2012年，酒鬼酒等一批白酒引起“塑化剂风波”后，国家逐步提高了食品塑化剂标准。西凤股份在2018年11月1日发布公告称，出现问题的该批次年份酒是在2012年5月定制生产的，符合当时的质检标准。因为在2013年的白酒检测中，尚未包含DBP指标检验项目。但是出于负责态度，西凤酒在报请陕西省食品药品监督管理局批示后，启动了该批次的召回程序。
针对此次塑化剂事项，陕西西凤酒集团党委宣传部部长赵永红在接受我网采访时表示，目前公司内部正在调查，看是否有其他的因素导致这次事件发生。此外，赵永红还表示，此次送检的西凤酒属于国家标准出来前的产品。
“毕竟是2012年生产的一批产品，现在已经六年了，对不对？所以说公司就这一块，当时的输送管线等都要对记录再次进行核实，将可能引发这批产品质量问题的所有因素都再检查一遍。” 赵永红表示，所有数据都必须再核实一次。
赵永红介绍，塑化剂超标事件发生后，西凤酒集团董事长秦本平挂帅成立了综合小组进行督办。西凤酒集团也将举行说明会，对相关事项进行解释。但这次对西凤酒来说，依然属于一个深刻的教训。公司自己也必须搞清楚，然后给消费者一个明明白白的交代。
戴着镣铐跳舞的名酒西凤
本次事件的主角“西凤·国典凤香50年年份酒[2012珍藏版] ”属于金融产品，专为上海酒交中心生产，目前尚不清楚市场上的流通情况。据上海酒交中心的发行公告显示，2012年4月11日，西凤·国典凤香50年年份酒【2012珍藏版】正式发行，总发行量12万瓶，公开发行量9.6万瓶，承销会员包销数量2.4万瓶，发行价格800元/500ml（瓶）。目前西凤公司质监部门已在就当时的生产记录、使用记录进行排查，拟在本周召开新闻发布会，公布调查结果。
西凤股份早前发布了《关于2012年产品60度国典凤香产品（西凤年份酒）的召回公告》，计划在11月1日到12月31日时间区间内，均进行新品置换或者按照出厂价（即308元/瓶）进行回购。不过承销商方面表示对这个回购价格表示不满。
西凤在本次事件中，积极召回，为自己发行的西凤年份酒承担了责任。而且对于已成为金融产品的西凤年份酒理赔问题，相关业内人士也表示“类似于股票交易，不能赚了就是自己的，亏了就是发行人的。”
在本次事件中，西凤可谓遭遇了一场浩劫，作为老牌名酒，一直以来西凤仿佛繁重的镣铐加身，在其他酒企腾飞的档口，西凤必须直面自身的问题。
首先，西凤的商业模式确实存在经营风险。权威人士发声：“西凤是全国白酒行业中唯一一家靠包销商，即行业称买断产品运营商（的企业）。在过去10年中，西凤自营品牌换了四个自营核心产品，始终未能在市场有所突破，自身品牌与营销未能很好建立。从发展角度看，一旦这几家包销商不与西凤合作，如何保证营收、利润的增长将是难题。”
其次，西凤公司基于市场销售和成品酒生产需求，需要外购一定比例的凤香型基酒和调味基酒。在2015年至2017年期间，外购基酒数量分别为21238.24吨、18179.56吨和19439.12吨，外购基酒自然也是存在风险的。
西凤进击之路可谓道阻且长，本次事件的突然爆发，但愿成为西凤刮骨疗毒的开端，以此为契机，不破则不立。
大清早亡了，切莫行连坐之法
酒业君在众多理性或不理性的言论中，发现了许多过于偏激的结论。有些人为了炒作或是吸引眼球，竟然将塑化剂问题扣在了整个酒行业之上，以危言耸听的标题误导消费者。其实，在2012年酒鬼酒塑化剂事件发生后，各大酒厂早已对储酒、容器、管道等都进行了改造，此次被曝出的西凤问题酒只是个别现象，无论如何也不至于成为行业问题。
在如今这个信息大爆炸的时代，舆论成为了不需要成本的宣泄，在是非曲直面前，理性思考尤为重要。
在西伯利亚的漫漫长夜中哈萨克诗人阿拜·库南巴耶夫写下了这样的诗句：“在冰封雪冻的寒冬后面，一定紧跟着绿草如茵、碧波荡漾的温暖春天。”酒业君也希望这个白酒的多事之秋尽快完结，千帆过尽，有如春归。
