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暑期酒旅攻略来啦,最值得去的名酒圣地是这些


来源:凤凰网酒业

暑期已至,旅游旺季到来,天儿那么热,旅游景点人那么多,门票那么贵,满眼都是全国一个样儿的旅游产品,一不小心还会遇到黑心的商人。怎样才会过一个有趣又好玩的暑假?凤凰网酒业君隆重推荐大陆最值得去的六大名酒

暑期已至,旅游旺季到来,天儿那么热,旅游景点人那么多,门票那么贵,满眼都是全国一个样儿的旅游产品,一不小心还会遇到黑心的商人。怎样才会过一个有趣又好玩的暑假?凤凰网酒业君隆重推荐大陆最值得去的六大名酒圣地,让一趟酒旅来陶醉你的暑期时光。

酒业君推荐酒旅路线,可不是做广告哦,而是因为酿酒必须要好的生态环境,所以酒厂所在,多是环境优美之地。酒的品牌竞争力核心在文化,所以酒厂所在之地又多是文化名胜之处。

更有趣的,酒厂不同于旅游区,你完全可以自助游,到酒厂的酒文化博物馆里去看一看酒文化的发展史,到车间去品一品新酿得的酒与市场上的商品酒究竟有什么区别,然后再到这座城市里去寻找唯有此处才能能吃到的美食,一城一酒之间,深刻领会一座陌生城市的魅力。

(小声说一句,这样的酒旅只适合有品味的游客。)

No.6天山北麓~葡萄酒

天山北麓位于准葛尔盆地南缘的新疆昌吉市,是我国十分重要的葡萄酒产区。这里是新疆生态环境最好、经济最发达的地区之一,葡萄酒产业对当地的经济社会发展具有不可替代的的作用。

新疆生产葡萄,最著名的葡萄酒产区有吐鲁番、焉耆和天山北麓,而天山北麓是世界公认的天堂级葡萄酒产区。尽管这里是世界上距离海洋最远的地方,但却酿出了不同于海洋风土特色的葡萄酒。

中国国产葡萄酒未来崛起,这里无疑是最有潜力的产区,当时尚还未流行起来的时候,你不妨做一个抢鲜客,到这里品味中国最有味道的葡萄酒,再搭配上新疆原汁原味的烤肉和拉条子。这里最著名的葡萄酒企业中信国安葡萄酒业有限公司,同时也有张裕等著名葡萄酒企业到这里投资建厂。

No.5巴彦淖尔~河套酒业

在内蒙古西部,有一片水草丰茂的河套平原,这里不仅是“塞上江南”,中国最有名的有机奶生产基地,而且还有内蒙古最大的酿酒企业、素有“北方第一窖”之称的河套酒业。

河套平原位于巴彦淖尔南部,从汉武帝时期就是屯边重地,自然也是兵家必争之地。而在巴彦淖尔的北部,就是北连蒙古国的乌拉特草原,策马驰骋的草原文明和英雄文化,构成了河套酒业最核心的品牌元素。骋目远望无际的草原,品着醇美清冽的河套老窖,仿佛百万雄兵在胸中驰骋,岂不快哉!

河套酒业以生产浓香型白酒为主,但同时也有清香酒和芝麻香酒的生产车间,所以酒的风格非常丰富。更为难能可贵的是,河套酒业有世界上最棒的奶酒研发和生产的基地,恐怕只有到这里,你才会喝到最正宗,也是世界上最好的马奶酒。

No.4宝鸡市~西凤酒

宝鸡古称陈仓,是西周的发祥地,东周平王东迁,秦国因为护王有功,被赐封于此,所以,这是也中国农耕文明最重要的发源地,它不仅滋养了中国四大名酒之一的西凤酒,而且人文旅游资源极为丰富。

西凤酒厂位于凤翔县,是宝鸡最有名的企业之一。西凤酒是中国风香型白酒最大的酿造企业,到这里,你可以亲眼目睹凤香型白酒传统酿造技艺,也可以一睹中国酒海的壮观景象。

游完西凤酒厂,你还可以到凤鸣岐山的周公庙去了解中国礼乐文明的原始风貌,还可以到法门寺去膜拜被联合国教科文组织评为“世界第九大奇迹”的“真身宝塔”。

No.3洪泽湖湿地~洋河

白酒业内有句行话,叫不同的生态环境,酿出的酒各有不同。如果到了洪泽湖湿地,你自然就会懂得,为什么洋河的美酒与川黔白酒相比,是以绵柔见长,而且富有“甜、绵、软、净、香”的风味特点。

洪泽湖湿地公园是国家4A级景区,也是国家级自然保护区。景区内不可避免地存在一些过度开发和同质化的旅游项目,但位于洪泽湖畔的洋河酒厂所生产的酒,却是只能在这个地方才能酿成这样的风味。

No.2绍兴~绍兴酒

中国最古老的酒,当属黄酒,而人们一提到黄酒,自然会想到绍兴酒。所以,从某种意义上讲,绍兴酒是黄酒的代名词。然而中国的黄酒也是品类丰富、流派纷呈。尤其在明清时期,黄酒分为南北两大分支,其中尤以南酒的绍兴酒最为有名。

袁枚《随园食单》里把烧酒(也就是今天的白酒)比作酷吏,却把绍兴酒比作清官廉吏,可见绍兴酒在中国酒文化中地位之高。不过绍兴酒的第一次兴盛,是起于南宋时期,这里商业发达,为酿酒业的发展提供了肥沃的土壤。

尽管绍兴酒今天的市场地位与历史兴盛时期相去甚远,但绍兴作为东方威尼斯的美誉却一直焕发着它沉静的魅力。电视剧《女儿红》里说,绍兴人好咪酒,人人都是酒仙,或有夸耀之词,但到绍兴来,就着茴香豆,咪着绍兴酒,你才会体味到原汁原味的江南酒文化。

No.1中国白酒金三角~川黔名酒带

内地最值得去的酒旅圣地,当然是川黔名酒带最核心的产区遵义、泸州、宜宾所构成的中国白酒金三角。他们都名列世界十大蒸馏酒产区目录,又彼此相连,以茅台、五粮液、泸州老窖和郎酒驰名中外。但这里也是世界上自然景区和人文景观资源最丰富的地区之一,值得你花上整整一个月的时间来享受此间。

宜宾古称戎州、叙府,自古以来就是长江沿岸的重要商埠和军事重镇,素有“万里长江第一城”之称,是历史文化名城,也因为以五粮液为代表的酿酒业十分发达,被称作“中国酒都”。

宜宾地处川黔名酒带的核心地段,生态环境自然绝佳,有著名的“蜀南竹海”、七洞沟、老君山等自然景观,也有李庄古镇、流杯池公园、南溪古街等人文名胜。

泸州别称酒城,是一个典型的酒以城名,城以酒兴的城市。它位于长江和沱江的交汇处,是长江沿岸重要的商埠古城,也是国家级的历史文化名城。杨慎的《临江仙·滚滚长江东逝水》据说就是在泸州创作而成。所以,泸州既是一座酒城、商埠,也是一座文化名城。

泸州老窖的国窖广场是这个城市最有名的景区。这里有世界上连续使用时间最长的国窖1573国宝窖池群,距今已经有445年的历史,所酿出的国窖1573酒,被称作“可以品味的历史”。每天都会有世界各地的游客接踵而至,来一睹这几口长寿的老窖池。

中国白酒金三角最有名的,当然属于赤水河流域三个最有名的酱香酒生产企业,它们是地处上游的茅台酒,和距离茅台镇50公里下游隔河相望的习酒和郎酒。

赤水河又称美酒河,但它最早被世人所关注,是因为红军四渡赤水就在这一地段发生,所以这里同时也红色旅游的圣地。这里自古就以善酿美酒著称,所以当年红军四渡赤水期间在此休整,用美酒代替酒精疗伤,养护伤员,缓解疲劳。

业内有句名言叫“离开茅台镇就酿不出真正的茅台酒。”因为只有这里才具有适于酿造优质大曲酱香酒的极限酿酒微生物生态环境,而这微生物生态环境有着自然界最丰富的生物种群所形成的极限生态环境。

当地有句名言,叫“到赤水洗肺,到茅台洗胃”,这是形容赤水河流域不仅有举世无双的生态环境所形成的天然大氧吧,而且有物产丰富的各种美食。

所以,到这里来可以尽情享受大自然的魅力。

不过,酒业君还是要善意提醒,这里还有许多散酒铺子,以及各种仿冒茅台的酒,如果要品酒、买酒,一定要认准商标,切勿上当。

[责任编辑:秦潇]

标签:中国 葡萄酒

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