即便你滴酒不沾，你的血液里也有酒精

美酒伴美食

01   爱喝酒？你可能比别人更聪明哦！

人们通常以为酒精会让人思维混乱。然而，科学家一项长期的统计发现，那些在学校考试中拿到“中等”或“优秀”的人，成人后比其他人多出两倍的机率每日饮酒。同时，他们也更倾向于承认自己对酒的热衷。

02你的血液里永远都有酒精

即便是滴酒不沾的人，每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精，这是因为人类的消化系统也具有发酵功能。

03  理性饮酒，记忆好

美国德克萨斯大学的研究者通过实验证明，适度饮酒能促进大脑海马体中新的神经细胞的形成，从而对记忆力产生良性影响。每天喝一两杯酒能够增强记忆，甚至有助于缓解老年痴呆症。

04酒后为啥吐真言？

酒精可使大脑中负责抑制危险行为的部分脑区活动减弱，在这种作用下，神经元的控制能力也会相对较弱。所谓的“酒后吐真言”正是在这种机制下发生的。

05瘦子比胖子更容易醉

体重轻者体内血液的总量少，若摄入相同量的酒精，体重轻者较体重重者血液中酒精浓度会更高，因而一个人体重越轻，就越容易喝醉。

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06喝不完的酒会被政府回收

在瑞典，喝不完的酒会被政府回收。经过蒸馏后提取乙醇，再与汽油混合，提供给加油站作为汽车动力能源被回收使用。

07猪皮曾是盛酒工具

在工业不发达的时期，酒品的封装运输可是个大难题。据史料考证，当时最普及的方式是将动物皮（大多是猪皮）洗净晒干后作为酒水包装工具，既能起到封装作用，也因其韧性强，而不用担心出现因传统陶器破损导致酒水渗漏的情况。

来源：壶中岁月