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葡萄酒杯腰围揭秘:酒杯都不会拿,还谈什么喝酒?


来源:凤凰网酒业

葡萄酒杯,红白葡萄酒杯是不同的,一般来说红葡萄酒杯要大,越大越好,白葡萄酒杯就比较小一些。红葡萄酒在喝之前要“呼吸”空气,所以大杯可以使之更好接触空气,倒红葡萄酒也应该倒到酒液面稍稍高过杯子腰围最大的地方就好。总而言之,各类酒杯使用都是不同的,下面就让小编为大家介绍各类酒杯的使用方法吧,并呈上各种酒杯图片。

葡萄酒杯,红白葡萄酒杯是不同的,一般来说红葡萄酒杯要大,越大越好,白葡萄酒杯就比较小一些。红葡萄酒在喝之前要“呼吸”空气,所以大杯可以使之更好接触空气,倒红葡萄酒也应该倒到酒液面稍稍高过杯子腰围最大的地方就好。总而言之,各类酒杯使用都是不同的,下面就让小编为大家介绍各类酒杯的使用方法吧,并呈上各种酒杯图片。

各类酒杯的使用方法

1

葡萄酒杯

红白葡萄酒杯是不同的,一般来说红葡萄酒杯要大,越大越好,白葡萄酒杯就比较小一些。还有,红葡萄酒杯更接近圆型。白葡萄酒杯没有那么宽,是个拉长的椭圆形。红葡萄酒在喝之前要“呼吸”空气,所以大杯可以使之更好接触空气,倒红葡萄酒也应该倒到酒液面稍稍高过杯子腰围最大的地方就好。

2

白葡萄酒杯

杯口略大于肚,适合用于稍甜、冷藏过的酒。倒酒至三分之二左右。

3

白兰地酒杯

杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。传统白兰地酒杯短,杯脚以上圆圆的杯身,便于饮用者用手去温酒,使白兰地的香醇易散发出来。杯中盛酒的份量以倾倒酒杯不溢出为准。

4

玛格利达杯

这种是比较花哨的杯,也有就是圆形的。特点是都很大,另外杯口不内收。玛格利特在西班牙语里是珍珠的意思,做玛格利特时要用清柠檬片先在杯沿抹一圈,再倒扣在一浅碟盐上,这样杯口就沾了一圈盐。

5

威士忌杯

也叫古典杯,虽威士忌的,也有人用来喝金酒,伏特加,龙舌兰等烈酒。用on rocks的喝法的话,一准用这种杯子。它一般比较结实。有不少人喜欢用手盖着那样拿这种杯子,晃起来很方便。也有些混合酒不这种杯子。

6

啤酒杯

啤酒一定要喝冰镇的,不要放冰块因为放冰块会影响啤酒的香味和口感。另外最好杯子阤要放进冰箱上面冷室里,到喝的时候才取出来用。一般的规矩是这种只用来装散啤,瓶装或者罐装啤酒打开后要倒进高啤酒杯(Pilsner)喝的。

7

鸡尾酒杯

传统鸡尾酒杯,呈倒三角形,以透明玻璃展现本身的特色。不可加冰块,饰物亦不可掉入杯中。一般只装75cc。

8

香槟浅蝶杯

空量较小,干杯场合即用此杯。可堆迭出香槟杯塔。

9

香槟酒杯

细长郁金香型的高脚杯体,可以充分显示杯中香槟酒上升着的细小气泡。倒的时候不要倒满,这样据说可以保留信气泡破裂后在酒液面上产生的雾气。香槟就一定要冰着喝,最好在8-10度左右。如果用专门的香槟冰桶里盛冰水来冰,大概20分钟左右就好。如果用冰箱,喝前3-4小时放进去就好了。同样原因,喝香槟要用手指捍着杯柄,这样手不会暖到杯中的酒。

10

风暴杯

得我于杯子的形状像风灯的罩。喜允热带鸡尾酒的女士不会陌生,像pina colada之类的鸡尾酒很多都用这种杯子装的。

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[责任编辑:江虹霖]

标签:酒杯 杯子

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