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酒类互联网+的风口到底该转向哪儿?


来源:凤凰网酒业

经过四年的高速发展之后,酒类电商的规模、格局、业态嬗变,以及其所代表的酒类行业互联网+的水准,都已经发生了根本性的质变。尤其近期9库网、链端网、酒圈等一批新型业态的出现,不仅触角已经涉及酒类供应链的各

经过四年的高速发展之后,酒类电商的规模、格局、业态嬗变,以及其所代表的酒类行业互联网+的水准,都已经发生了根本性的质变。尤其近期9库网、链端网、酒圈等一批新型业态的出现,不仅触角已经涉及酒类供应链的各个层面,而且无一例外地受到资本的青睐,这便使得酒类电商出现百花齐放,并持续升温到炙手可热的境地。

“时而2C,时而2B,让人眼花缭乱。”一位苦苦追寻互联网转型风口的传统酒商面对瞬息万变的业态,如是感慨。诚然,趋势变化和业态多样的背后,是酒类互联网+的风口的不断迁移。那么,酒类互联网+的风口到底转向何处?

B2C:已经成为传统电商

B2C虽然不是酒类电商最早的业态,却是加速酒业触网的第一台发动机,其代表当然是酒仙网。然而受当时2C类电商以价格战为主要竞争利器的影响,一向看重价格标尺价值的酒业,最初对酒仙网等既惊觉又排斥。但酒仙网还是在一片质疑和讨伐声中不断疯狂地生长。直到产业调整的到来,迫使传统企业快速触网,酒仙网等才迎来了一段可遇不可求的黄金发展期。   

酒仙网等这一良机的出现,与产业调整期的核心课题密切相关:酒民去哪儿了?酒民怎么了?如何找到酒民,并竭尽所能与之对话、交互,成为当时所有企业最为迫切的问题。而之前,企业最擅长的却是面向B端的供应链竞争优势的打造。   

酒仙网近期公开的各项营收数据显示,从2013年至今,酒仙网一直处于亏损状态,总亏损额高达6.49亿元。2013年实现营收8.65亿元,净利润为亏损3.09亿元;2014年的营收为15.78亿元,净利润为亏损2.87亿元;2015年一季度的营收为5.46亿元,净利润为亏损5329万元。对于上述亏损,酒仙网给出的理由是:“受到电商行业特性及自身发展策略的影响,目前公司尚处在战略发展的布局阶段,在办公仓储规模扩充、运营能力提升以及人员扩张上有较大的投入。”   

酒仙网的发展,代表了酒类电商B2C从新兴到传统的轨迹。但酒仙网除了B2C业务之外,也在积极布局O2O、B2B、代运营和打造互联网品牌等业务。对于酒类电商的全线布局,是酒仙网藉以在酒类电商领域永立潮头或稳坐头把交椅的雄心。

O2O:旧城改造?   

酒类O2O最早是以让传统酒商也能享受互联网红利的期许出现,这也因此让酒类O2O在发展的过程中蒙上了旧城改造的色彩。不管是昙花一现的买买圈,类滴滴平台模式的酒快到,还是以1919酒类直供、酒直达、酒便利为代表的互联网+连锁经营模式,无不如此。   

1919酒类直供近期披露的2015年中报显示,今年1-6月,1919酒类直供公司营业总收入4.32亿元,较上年同期增长64.73%。其中,商品销售收入3.85亿,较上年同期增幅49.91%;数据广告收入2481万,较上年同期增幅449.30%;门店管理收入1667万,较上年同期增幅153838.51%。公司新开门店123 家,开业门店总数已达到196 家,其中直营店62 家,直管店131 家,加盟店3 家,直管店数量为直营店数量的两倍;省外门店109 家,四川省内门店87 家,省外门店数量已超越省内门店。这一数据表明,互联网+酒行连锁模式的商业前景良好,也较为传统酒商所接受。   

然而O2O在规模扩张的过程中也同样面临成本的压力。1919酒类直供的2015年中报还显示,今年上半年实现净利润435.33万元,较上年同期降32.98%。净利润下降的主要原因为公司快速扩张,导致人工成本上升1954万元,较去年同期增加120.44%。直营店数量增加,导致门店租金增加365万元,增幅64.33%;门店覆盖区域的扩大导致物流费增加486万元,增幅475.55%;公司新信息系统投入使用,增加摊销额106万元。   

如果说B2C必须与传统商业保持隔离状态的话,O2O的业态则呈现与传统商业交融、共享和再创造的特征,因此最为传统商业所关注。从2013年中酒网首倡,到当前各大机构百家争鸣,酒类O2O不仅一直被热议,而且迭代创新速度最快,即是力证。但O2O 毕竟不同于旧城改造,而“交融”、“共享”只是其初期发展的需求,而“再创造”才是其成熟的基本标志。 链端:在质疑和反思中发声经过O2O买买圈创业折戟之后,曾经担任某名酒厂总经理多年的李风云近期携全新的C2F业态链端网再次闪亮登场。据李风云介绍,链端网在公开亮相之前已经有了一定的基础,向上承接着等多个酒厂或大代理商超过300个SKU的产品,向下则是对接着北京超过3万家终端,月流水能做到3000万,近期刚获得数家风投机构的A轮融资。   

与买买圈一脉相承,李风云希望解决“渠道去中间化”的行业痛点。“如果有一个平台能够让厂家高效地对接终端,厂家和终端何乐而不为呢?”李风云认为,电商未来的竞争将不再是价格血拼,而是服务和物流效率的竞争,他所希望的,就是让酒厂在对接终端时具备强大的信息化能力和更高效的物流效率。并且他坚信,链端网面临的是一个万亿级的市场空间。   

关于链端网的C2F模式,李风云的解释如下:其平台商的供货商以酒厂或者酒厂的大代理商为主,而购买者则是烟酒店、餐饮等众多终端门店。尽管平台商产品的价格是由供应商自定的,但是因为链端网压缩了酒水流通渠道的层级,让终端零售店在采购时还是有着明显的价格优势的。而链端的供应链服务、交易服务、金融服务、信息服务,能实现厂家、经销商与烟酒店、餐饮店、便利店、社区店这些毛细血管之间的对接。   

因为长期执掌传统企业的根基,李风云近几年来不断尝试、不断反思,尝试中有反思,反思中又有新的尝试,这样一个不断折腾的经历,所以其备受行业的关注。而他所有的反思和创新,都是基于对传统渠道的改造,因为他觉得“改造这个渠道,比开发一个新的消费群要容易得多”。而这次他提出链端网在终端创新的重要抓手,是“吧台革命”,即通过去中间化,让餐饮吧台回归消费功能,让酒水价格回归的价值本质,而且他坚信,这“才是酒业的未来”。

9库:视频电商引领情景化购物体验

视频电商“9库”的上线,让酒类电商在传统格局之外又新增一角。在8月16日举行的“9库”上线发布会上,CEO王墙以《3.0为你而来》为主题,阐释视频电商是不同于其它电商的全新模式。   根据王墙的介绍,“9库”致力于这种互联网3.0背景下的视频电商购物模式的应用化。在不久的将来,当消费者从某社交平台或门户网站点击一段有趣的视频之时,欣赏作品之外,他不知不觉间已经可以同步购买视频内容中所呈现的商品——想象一下,用手指轻触这段视频中偶像明星品饮的红酒,即刻出现该款红酒的简介与价格,若你感兴趣的话,手指再度轻触、不用出现链接页面,在原背景之中瞬间即能完成购买,然后坐等这款红酒配送上门,享受与偶像同样的生活品质……“情景化的购物体验将逐渐成为用户的核心诉求!”   

“链接简化、交易界面互动化、视频化、交易平台去中心化……拥有独立知识产权的视频电商技术符合互联网3.0的特征,也符合消费者主权时代的需求。”王墙认为,平台型电商过于依赖中心网站的特性,而9库所持有的Cinsay技术所强调的核心,就在于依托技术植入之后,能实现产品多元化发布、推广、销售。“从呈现样式上看,传统电商、超级视频电商,一个是静态、一个是动态,超级视频电商以实时、交互式见长。超级视频电商的购物体验更为简化、极致化,即在视频窗口中完成点击购物、数字支付,即点即用,缩短链接行程。”   

而在商业模式上,9库同样强调去中心化,以用户为信息发射源,企业和个人商户搭载于“9库”视频商店内的视频内容,通过先进的技术实现产品信息的跨平台、跨应用交互。视频内容不仅能广泛发布于各类应用中,如各大门户网站或各个社交平台(例如微博、微信、易信等);还能实现跨平台(PC、Paid、手机、Mac)的网络购物体验。

众筹:依然很新

欧阳千里,一个自嘲说不仅仅会写文章的酒业独立媒体人,近期又多了一个身份——水晶葫芦酒操盘手。作为长期致力于酒类众筹商业模式的探索者,他既有经验,又有基础。   

在他看来,众筹,非常普遍,在酒水行业内却依然是新鲜事物。新鲜事物,体量自然不大,短期效应不会超过百万,中长期效应在千万级甚至亿级。一般来看,大部分的酒业众筹并没有发挥互联网的长尾效应,范围停留在根据地市场,面对人群无非是经销商。众筹完成的是产品与人的链接,意味着它承担着新品推广、传播及招商等责任。   

真正的众筹需要缜密的策划和执行,玩得好的众筹可以树立新品牌形象,激活老品牌活力,与消费者进行深入沟通,并且经过产品的不断曝光引导代理商(合作伙伴)来谈合作。以水晶葫芦酒为例,以线下众筹聚核心成员,以线上众筹寻找消费者,线上众筹当天便接近众筹目标,从后台数据上看,省外消费者占比在50%以上,而且已经吸引了上海、北京、河南、河北甚至广东的代理商来洽谈合作。 从靠上酒到水晶酒葫芦的案例说明,在众筹模式中,2B和2C的分界相对模糊,甚至是浑然一体的,显然具备品牌共建、价值共享和利益均沾等互联网营销的特质。而在这一领域,尝试者也越来越多。   

但这种模式是否会受到资本的追捧,欧阳千里不置可否。他认为,资本汹涌,疯狂烧钱改变用户的消费习惯;资本敏感,风向不对撤退得比哪个都要快。在未来的一年左右,酒类互联网化的风口会向B2B倾斜,不会因为不看好B2C,而是因为B2C的格局已然稳定。但他也认为风投高估了2B的价值。他解释说,虽然B2B在商业逻辑上成立,但“本人曾经走访过合肥、济南近千家烟酒店等,发现大部分B端从业者的思维已然很难改变,甚至无法改变。”

“酒圈”:回归2B   

最近悄然兴起的一个新的酒业互联网+创新项目“酒圈”,虽然尚在初创阶段,但已经被风投所关注。关于“酒圈”的运营模式、盈利方式,创始人、商源商学院常务副院长印锋在接受凤凰酒业君专访时坦言,还在摸索当中,但他对于电商迭代创新及其背后商业模式创新的基本逻辑,却有着独到的理解。凤凰酒业君且将其原貌分享如下:   

首先讲一个故事,好多年前,康柏、惠普、IBM电脑笑傲江湖,突然有一天,戴尔横空出世,全国各大主流媒体都刊登了戴尔电脑的广告,其最大的亮点,就是可以根据自己的需求选择配置,然后由戴尔的工厂生产发货。那个时候还不谈互联网+,也没有020、B2B、B2C、C2F等各种概念,但我们今天回头看,戴尔模式就是C2F模式。众多PC品牌被戴尔打的满地找牙,于是康柏被惠普收购了,IBM的电脑事业部卖给联想了,等等。   

有人就说了,既然戴尔模式这么好,为什么IBM、康柏、惠普不走这个模式?赶紧创新嘛!这典型是站着说话不腰疼!这几家传统的PC巨头,其赖以发展壮大的根基是什么?就是遍布全世界的经销商,大家都指着这口锅吃饭呢,你说要创新,要打破这个锅,你打一个试试,分分钟经销商揭竿而起,不卖你的货了,一夜之间这些品牌就得翻船。   

这个故事告诉我们,一个以经销商网络为生存发展之本的传统行业,要革其命、创其新,几乎是不可能的,换句话说,B很重要,相当重要,对于酒行业来说,尤其如此!   

然后我们先来看看酒行业前几年风头很猛的B2C模式,曾经,大约两三年前我也认为酒行业的互联网创新模式是B2C,但从2014年下半年开始,我就开始转变观念,我认为这个模式走不长远。关键点在于:成本!第一,每个在互联网上购物的C只有一个驱动力,就是便宜,而所有电商B2C平台很难突破传统的线下B2B网络采购到足够便宜的产品,来满足C的要求,于是乎,烧钱,拿投资人的钱贴给C,烧钱何时是个头?时间久了,一定难以为继!第二,物流成本,酒这个产品的特殊性导致物流成本一定是高的,C买酒又不是批发,单瓶物流成本居高不下,这已经是所有做B2C的瓶颈。综上,B2C不管还能走多远,都只能是苦苦支撑了。   

再来看看现在的新说法,C2F,已经有人在尝试,做出了一定的成绩,结合PC的发展,我不认为这种摈弃B的做法会有未来。   

最后回到B2B,酒行业是一个非常传统的行业,从以前各省都有酒类专卖局可见一斑。酒行业发展至今,市场规模不可谓不大,这样庞大的市场,编织了一张庞大的经销商网络,这个网络是无形的,是线下的,任何人都难以突破。但在互联网大势下,这张网又很难一成不变,所以很多模式你方唱罢我登场,都想从C端来拉动这张网,驱动其改变,事实已经证明或者必将证明,都是徒劳其功。个人认为,这张网的改变应该是从其自身为出发点的,即以B2B为互联网改造创新的方向。然而,由于原来那张传统的网,力量太强,壁垒太高,大家都想去改变它,却很难突破。   

我个人坚持认为,传统行业的互联网+创新,不应该是“互联网”去改变“传统行业”,而是传统行业改变传统思维,运用互联网平台、工具,提升效率,提高服务水平,这叫顺势而为。“酒圈”就是这样的一个互联网平台,“酒圈”的定位就是一个B2B服务平台,它不是来改变的,是来服务的,为经销商提供资讯服务,有行业资讯,也有酒的生活资讯,还有产品资讯,每个酒圈用户都可以发布自己的产品信息,也可以搜索想要的产品信息;“酒圈”还可以进行垂直社交,在时下本来是用来交友的微信上都是“生意经”的时候,还不如在“酒圈”明明白白的寻找生意伙伴。   大禹治水,在于疏导,而不是围堵;酒行业的B2B,在于服务,而不是改变。通过互联网平台、工具,服务于B,解决B的痛点,满足B的需求,帮助其完成互联网改造,帮助其提高效率,提高服务水平。   

酒业B2B是必然的大势所趋,条条大路通罗马,但总有一条是最快的,最适合的,敢问路在何方?

记者手记:2B,or2C?

人们总是喜欢追逐最前沿的理论与技术,但酒类市场却是一个极为庞杂的结构。2C也好,2B也罢,以及所有基于二者之上的各种创新业态,其运营模式、商业逻辑,往往与资本运作的思维密切相关。然而从本质上讲,这些业态均起于市场需求,也总归要被市场所检验,而资本终归只是外部的一只逐利的推手而已。

[责任编辑:黄蓉]

标签:互联网 电商 凤凰网酒业

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